生薑中含有姜油酮、薑辣素能夠有效治療感冒的症狀。促進食物的分解，提升營養的吸收效率，經常吃生薑能夠刺激大腸蠕動，預防黑臭宿便在體內堆積，加快身體的新陳代謝，排出體內毒素。
吃生薑還能促進血液循環，排出體內濕氣，還可以緩解充血等其他感冒、流感症狀。還有助於緩解關節疼痛和炎症，美容養顏等。
健康搭配：生薑+蜂蜜
每天喝一杯生薑蜂蜜水，能夠美容養顏，排毒清腸，生薑蜂蜜水之所以能美容養顏源於蜂蜜富含的多酚物質和生薑富含的薑辣素，其中多酚物質有很強的抗氧化作用。
能清除體內的氧自由基而起到淡化色斑和減少皺紋的作用，而薑辣素的抗氧化性比目前最常用的抗氧化劑維生素E還強，可以抑制體內過氧化脂質的產生，進而能防止或減少皮膚中脂褐素的沉積，因此想要美容養顏的女性朋友不妨試一試生薑蜂蜜水。