骨質疏鬆飲食有四不宜

骨質疏鬆飲食有四不宜。骨質疏鬆是危害比較嚴重的老年病，讓大家承受了巨大的負擔，想要避免疾病危害，大家一定要正確的瞭解疾病，並且進行積極的治療，治療的同時，大家還要知道骨質疏鬆飲食原則，從而規避不必要麻煩的發生。

骨質疏鬆飲食有四不宜：

(1)供給充足的蛋白質。蛋白質是組成骨基質的原料，可增加鈣的吸收和儲存，對防止和延緩骨質疏鬆有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭裏的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對膠原合成有利，故老年人應有充足的蛋白質與維生素C。

(2) 補充鈣質。膳食中應給予充足的鈣，正常成年人每日達800毫克，老年人應給予1000毫克。

(3)注意烹調方法。烹調方法也相當重要，一些蔬菜如菠菜、莧菜等，含有較多的草酸，影響鈣的吸收。如果將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調，可減少部分草酸。再則穀類中含植酸酶，可分解植酸鹽釋放出遊離鈣和磷，增加利用率。植酸酶在55℃環境下活性最高，為了增加植酸酶的活性，可以先將大米加適量的水浸泡後再洗，在麪粉、玉米粉、豆粉中加發酵劑發酵並延長髮酵時間，均可使植酸水解，使遊離鈣增加。

(4) 限制飲酒。過量飲酒可影響鈣的吸收，所以應限量適度的飲酒。

(5)補充適量鈣質。目前國內市場各類鈣片很多，除飲食補充外，可適當補充鈣劑，但要注意鈣的結合形式。如碳酸鈣，吸收較差，乳酸鈣的含量很低。不要盲目的補充維生素A、D丸，服食超量可引起中毒症狀，一定要在醫生的指導下服用。只有膳食中的鈣與蛋白質結合後，才能充分的被機體所利用，所以提倡膳食中補鈣。建議每日250克牛奶，即補充約250毫克的鈣。

上述是對骨質疏鬆飲食有四不宜做出的分析，大家要重視，骨質疏鬆帶來的危害及其嚴重，讓患者承受了不小的負擔，想要規避疾病危害，大家一定要找到適合自己的治療方法，這樣才能夠擺脱不必要麻煩的發生。