夏天有“三寶”,常吃可以清熱降火,抗衰老,天然的保健品

夏天有“三寶”,常吃可以清熱降火,抗衰老,天然的保健品

立夏後氣温漸熱,心臟的工作強度日漸增大,所以飲食應以順“心”為主。故宜吃些具有祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱作用的飲食,宜吃性涼多汁的新鮮果蔬,宜適當飲水和清涼飲料。同時夏天也是植物生長的旺季,許多應季果蔬,一起來看看夏天都有哪些寶貝。

夏天有“三寶”,常吃可以清熱降火,抗衰老,天然的保健品

它是夏季“瓜中之王”,佔據水果市場的半壁江山,可以清熱解暑

1、西瓜

夏天,西瓜幾乎統治着整個水果市場,南北各個地方都盛產,佔據水果市場的半壁江山,以寧夏沙田瓜最為有名,號稱夏季“瓜中之王”,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎。;吃西瓜,不但可解暑熱、發汗多,還可以補充水分。西瓜94%是水分,還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽,這些物質最能在高温時節有效地補充人體所需的水分和營養。

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2、芒果

芒果為着名熱帶水果之一,因其果肉細膩,風味獨特,營養豐富,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱,可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

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3、草莓

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠,可以刺激胃腸壁蠕動,促進食物消化 ,預防痤瘡、便秘。另外草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,可以緩解夜盲症,改善視力,促進生長髮育。草莓果肉酸甜多汁,含有多種有機酸,具有生津潤肺、健脾和胃的功效。

長夏暑濕之氣容易侵擾人體,使人出現倦乏力、食不振、口無味、身嗜睡的“苦夏症”,此時又宜吃些具有芳香開胃、健脾化濕作用的食品;老年人因熱天消化液分泌減少、心腦血管不同程度的硬化,故宜吃些清補食物為主,輔以清暑解熱、護胃益脾作用的食物和具有降血脂、降血壓、護血管作用的食品;

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夏天“三寶”——生薑

民間有“冬吃蘿蔔,夏吃薑,不找醫生開藥方”的諺語。夏天以喝老薑湯代茶,可以温陽散寒,保護腸胃。現代醫學研究證實,常食生薑有利於人體各個組織器官的健康,使人益壽延年。生薑的辣味成分具有一定的揮發性,能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,幫助消化,有健胃的功能。生薑還可以抑制老年斑的形成,延緩衰老體徵的出現,其美容作用大大超過維生素E。生薑可治暈車暈船:生薑一片貼於肚臍,外貼一張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。生薑也是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥,有“嘔家聖藥”之譽。

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夏天“三寶”——泥鰍“水中人蔘”

泥鰍是適宜夏季食用的食品。泥鰍的肉質細嫩,味美富於營養,據測定,泥鰍含蛋白質、糖類、礦物質(鈣、磷、鐵)和維生素(B、A、C)含量均比一般魚蝦高,脂肪成分較低,膽固醇更少,並含有不飽和脂肪酸,被譽為“水中人蔘”。

中醫認為,泥鰍有調中益氣,祛濕解毒,滋陰清熱,通絡益腎等功效。同時也是消腫保肝的佳品。它對皮膚瘙癢、糖尿病、陽痿、痔瘡、癬疥、盜汗、水腫及各類心血管疾病均有一定的療效。夏季多食泥鰍有助於小孩生長髮育,老人多食泥鰍,可抵抗血管衰老,對高血壓等心血管病有抑制緩解作用。泥鰍滑液還有較好的抗菌消炎作用。

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夏天“三寶”——苦瓜“脂肪殺手”

苦瓜也叫“涼瓜”,是夏天的時令蔬菜;苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜富含維生素C,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;降低血糖,是糖尿病患者的理想食品。

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