在國外有句老話，翻譯過來的意思大致是“人與血管同壽”，就是説一個血管健康的人，他的壽命也會更長一點。然而，在快節奏生活的現代，很少有人會去關注一級的血管健康，甚至很多人在飲食上的不重視會引起一系列的血管病，如何養護血管成為了一個難題。
在我們身邊，其實有很多對血管有益的食物，還有一個相關的排行榜，而很多人熟知的芹菜卻沒有上榜，如果你想要養護血管，那麼榜上的食物不管你喜不喜歡，都建議多吃點。
對血管有益的食物有哪些？
木耳是大部分人都知道的一種菌類食物，很多家庭平時會做些雞蛋炒木耳什麼的，營養又美味。但其實雞蛋在養護血管方面，也是一種值得嘗試的食材。木耳中含有腺嘌呤核苷，這種物質可以幫助我們抗凝血，也就是減少血液凝固的可能性，這樣一來就能幫助疏通血管，預防血栓，有助於維護血管健康。
我們燒製木耳的時候也有一些需要注意的點，若是新鮮木耳，儘量不要久泡，否則久泡的木耳中是會產生一些毒素的，此外，若我們購買的是加工好的幹木耳，則要儘量選擇片薄易掰碎的，這樣的木耳質量更上乘些。
蕎麥是一種典型的粗糧，很多人一提起粗糧，想到的就是頂飽還不容易長胖，這得益於粗糧的碳水化合物含量比較低，但膳食纖維比較豐富，可以促進腸道蠕動，加快代謝。蕎麥除了具備上述優點，其實它本身的維生素含量也是很豐富的。
蕎麥中含有豐富的維生素B族，可以幫助我們調節血液中的膽固醇含量，分解多餘的脂肪，從而在一定程度上降低血脂，減少血栓形成的風險，從而維護血管健康。對於血管中雜質比較多的人而言，不妨就可以拿蕎麥當一頓主食，或者粗細搭配，多吃點蕎麥。
我們應該經常聽到老一輩的人説，“吃大蒜，養血管”，可能很多人不相信味兒那麼衝的大蒜對血管有好處，但其實這句話是有一定道理的。因為大蒜中含有多種營養元素，可以緩解血管中的脂肪堆積，同時抑制血小板聚集，從而降低血液的濃稠度，從而減少一些心腦血管疾病發作的風險。
值得一提的是，大蒜中還有大蒜素，有着不俗的殺菌消炎功效，日常吃吃也是有助健康的，而且大蒜中還含有硒元素，可以輔助抑制癌細胞的形成，所以我們平時吃吃大蒜還可以在一定程度上幫助預防癌症。
茄子也是比較常見的一類蔬菜了，油燜茄子、紅燒茄子都是餐桌上的常見菜。茄子中含有不少維生素E，可以幫助我們呢預防血管出血，平衡膽固醇水平，從而養護血管。此外，茄子的熱量是比較低的，我們想要養護血管，就要少吃高熱量的食物，這樣才能減少一些血管病發的風險。
總的來説，在我們身邊有不少的食材可以幫助養護血管，像木耳、蕎麥大蒜、茄子這些都是很常見的，大家不妨買回來吃一吃。