浮屠花菜姿態雖然古怪，可是口感很好，進口香脆香滑，並且營養豐富，浮屠花菜的胡蘿蔔素、維生素C及維生素B、B2的營養成份都是很高的，經常食用可以提高免疫力，有降糖降血壓，抗癌防癌的作用。還有清脂刮油瘦小腹的功能，簡直是減肥瘦身者的福音美食。
桃子有“肺之果”之稱。果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食用。炎夏食桃，可清熱潤肺，養陰生津又補血。
芝麻葉可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代現在的青菜，也可以製作芝麻葉面條。人們採收新鮮的芝麻葉以後可以當蔬菜食用，也可以把它曬乾以後用來泡水喝，女性常吃可以抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老。
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