山蒜
這種野生的蔬菜在農村也被稱為野葱，野山葱。有的人是沒吃過的，不過這種蔬菜作為調香配菜是非常美味的。菜裏面放一點山蒜，會讓整道菜的香味撲鼻。而且山蒜具有温中去積，散瘀止痛的作用。農村人一般到山蒜的季節，都會採摘一些用來炒菜，味道非常鮮美。
蒡翁菜
蒡翁菜有較強的殺菌作用，能增強抗病能力，防止細菌進入盆腔，保護子宮，讓濕氣和毒素都能輕鬆地排出去，子宮也會變得更加的順滑；女人常吃蒡翁菜，不感冒了，排除濕氣，遠離婦科炎症，身體越來越好。蒡翁菜中有豐富的維生素E，能夠有效地清除體內自由基，對於人們保持烏黑亮麗的頭髮有一定的作用，能夠讓人的皮膚顯得細膩光滑，還有較強淡化皺紋的效果。
南瓜
南瓜內含有很多營養物質起着非常重要的吸附作用，那就是維生素和果膠，而果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此可以起到解毒作用。 南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
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