苦瓜全身都是寶，是一年四季的菜餚，特別是夏季，價格便宜，還具有清熱消暑的作用。苦瓜的維生素C和B1含量高，可以提高人體抵抗力、保護心臟等作用。還含有苦瓜甙和苦味素，能起到開胃促進飲食的作用，另外苦瓜裏含有減肥特效成分高能清脂素，常吃苦瓜可以達到減肥瘦身的作用。
蔓越莓是一種營養非常豐富的水果，其中維生素c、類黃酮素等物質具有抗氧化的作用。而蔓越莓還有豐富的果膠，都知道果膠是美容最好的元素，可以幫助我們排出體內的毒素，減少多餘脂肪，達到排毒潤膚，延緩衰老的作用。
韭菜是適合所有年齡段的菜餚，多吃韭菜可以預防腰痛，補腎排毒。韭菜可以保護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力。其中還含有的粗纖維可以促進腸道蠕動，幫助身體消化，能排毒燃脂，美白養顏。其豐富的維生素可以減少人體對膽固醇的吸收，並可以預防脈硬化症 冠心病等疾病。