吃堅果的好處真不止一點,這5種必吃!你想要的營養都在這裏

很高興我們又在這裏相遇。“生命不可能有兩次,但許多人連一次也不善於度過。”這句話語雖然很短,但不禁令我深思。每個人都有自己生活的方式,我們無權干涉,但每次看到別人浪費自己的生命時,總是忍不住想把他們撤回到正軌上,好讓他們的活得更加有意義。那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

堅果一直是營養師眼中的明星食物,堅果脂肪含量雖高,但這脂肪是「好油」。

這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪酸那樣堵塞血管,反而有助於改善血脂構成,有 “血管清道夫” 的美譽。適當食用會給身體帶來很多好處。尤其是以下幾類人,更應該常吃堅果。

吃堅果的好處真不止一點,這5種必吃!你想要的營養都在這裏

這幾類人要常吃堅果

1、減肥減脂的人

吃堅果會胖?錯!堅果中的脂肪其實是不飽和脂肪酸,與會讓人發胖的動物脂肪並不一樣,不僅不會增肥,還能幫助減肥。

美國科學家在做了大量真人試驗後發現,那些吃堅果最多的參試者與吃堅果最少的參與者相比,肥胖概率要低37%~46%,而且平均身體質量指數(BMI)分別為27和29.5。

可見,適量食用堅果真的對減肥有效果,還能滿足日常所需營養。

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2、心臟不好的人

夏季是心血管疾病高發期,如果你原本心臟就不好,或者想預防心臟病,就需要吃一些養心護心的食物。

《英國醫學雜誌》調查發現,每天吃20克堅果的人比每週吃5克以下的人,患心臟病的幾率要低35%。

因為堅果中含有的不飽和脂肪酸極為豐富,能調節血脂,美國心臟學會已經將其列為“護心食物”。

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3、皮膚乾燥的人

有研究發現,維生素E對皮膚具有很好的保濕作用,尤其在核桃等堅果中含量較高。

並且,堅果富含的多不飽和脂肪酸,也對皮膚有很好的保養作用。皮膚易乾燥,沒有色澤的人,完全可以每天吃一把堅果。

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4、情緒抑鬱的人

堅果富含多種有助調節調節情緒的營養素。

鎂可以調節大腦中“快樂神經遞質”5羥色胺的含量;抑鬱症患者體內的鋅比正常人偏低,通過補鋅能夠降低抑鬱風險。而且有研究證明,體內維生素B1濃度低,患抑鬱的風險高。

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5、孕婦和哺乳期的女性

對於女性而言,孕期的營養狀況不僅直接影響自身健康,還與胎兒的生長髮育、出生後的健康以及成人後疾病的發生密切相關。

作為母乳餵養的主體,乳汁分泌、嬰兒的生長髮育密切相關。孕期和哺乳期可以每天吃一把堅果,不但有助補充營養,也可以降低寶寶過敏危險。

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如果你屬於上面這幾類人中的其中一種,就可以選擇常吃堅果,而不同的堅果也有不同的作用,其中這5種堅果營養成分最高,可以針對性多吃~

5種營養超高的堅果

1、山核桃

據《本草綱目》記載,山核桃味甘性平,能補氣益血,調燥化痰,温補腎肺,定喘。經常吃山核桃能滋養血脈、增進食慾、烏黑鬚發,而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患,所以民間有“常食核桃油,白髮老翁戲犛牛”之諺語。

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山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質及多種維生素,常食不僅有健腦的作用,同時還有預防高血壓、心腦血管等疾病的功效。

2、巴旦木——纖維含量冠軍

如果比起纖維含量,以松子、巴旦木排行居前,其次是核桃和榛子。

巴旦木是維生素E最多的全營養食物之一,是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品,一些巴旦木(23~28顆)可以提供7.3毫克維生素E,起保濕護膚和減緩衰老的作用,是女性保養的上選。

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此外,還有益心臟健康 巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸可以幫助降低“壞”膽固醇水平,可以有效降低人體膽固醇及甘油三酯含量,減少心臟病發作的潛在威脅。

常食巴旦木的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。

3、開心果——B族維生素最多

開心果可謂心臟之友,每100果仁含維生素A 20微克,葉酸 59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等,種仁含油率高達45.1%。

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而且主要含單不飽和脂肪酸,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,有保護心臟,降低心臟病的發作風險,富含花青素保護視力,同時少量的開心果足以讓人產生飽腹感,有助於保持身材苗條,最重要的還能保護心血管降低心血管疾病爆發的風險。

4、夏威夷果——能量和脂肪含量最高

夏威夷果的果實中,100 克竟含有 718 千卡能量,還有將近 80% 的脂肪。相對而言,花生和開心果排名最後,脂肪含量僅有 44%。

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夏威夷果素來享有“乾果之王”的譽稱,種子的脂肪含量要高很多,而且多為不飽和脂肪酸,蛋白質含量則較低,含油量高達60-80%,蛋白質9%,還含有豐富的鈣、磷、鐵,維生素B1、B2和氨基酸。

不僅可以調節血糖、緩解便秘,還能美容養顏、健腦益智等等。

5、松子

中醫認為,松子性平,味甘。補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳。對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長髮育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。

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松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,是人體多種組織細胞的組成成分,也是腦髓和神經組織的主要成分。能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態,降低血脂,預防心血管疾病。

【挑選堅果注意2點】

一看:儘量選擇鹹味小、不過度烤香的;

二聞:注意是否有黴味及不新鮮油脂的味道(哈喇味)。

以上所説的您學會了嗎,科學養生使我們越來越長壽,當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係,關注我,將帶您一起探尋養生之路

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