1.蓮子 蓮子具有清熱降火、排毒消腫的作用。肝不好的人多吃蓮子，可以幫助降低肝火，防止肝細胞破損。並且蓮子中含有大量的澱粉，肝臟通過水解部分澱粉，還能將其轉化成糖原，從而儲存在肝臟中。所以多吃蓮子不僅可以為肝臟補充糖分，還能幫助排出肝毒，讓身體更健康。
2.綠豆 日常生活中有很多人都會每天煮一鍋綠豆湯來喝，因為綠豆有清熱解毒的作用，還能夠排出肝毒。肝不好的人經常喝綠豆湯可以排出體內的毒素，使代謝速度更快，身體更健康。
3.葛根 葛根含有豐富的澱粉、12%異黃酮類物質。這種活性物質，可以保護肝細胞膜、清除自由基、抗脂質過氧化和抗纖維化。同時強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵，還可預防肝臟功能障礙引起的肝炎。因此，肝臟不好的人平時多吃。
4.山楂 常吃山楂能促進消化，還能幫助轉化膽固醇減少脂肪在血管壁沉積。用山楂泡水喝，能起到消食去脂的作用，還能對脂肪肝有理想的輔助治療效果。所以，肝臟不好的人平時多吃，或能排出肝毒，身體更健康。