【六一兒童網導讀】糖是一種碳水化合物，廣泛的存在於自然食物之中，即為天然糖。寶寶每天除了攝入食物本身固有的天然糖以外，更多的糖來源於各種食品中添加蔗糖(白砂糖)。
研究顯示，人們在嬰兒時期嘗試過的食品，往往終身難忘。所以説，嬰兒時期是培養良好飲食習慣的時期，它是寶寶健康成長的重要保證。與此同時，控制糖的攝入量，卻是培養寶寶良好飲食習慣的基礎之一。糖是人體必需的營養素，對於某些重要的組織器官如大腦、神經組織、紅細胞來説，糖幾乎是唯一的能量來源。但是糖的過多攝入，卻嚴重危害寶寶的健康成長。
近年來小胖墩、爛牙仔增多，雖然父母有意識地控制他們吃糖果的數量，但對含糖飲料、餅乾、蜜餞和點心中的“隱形糖”卻容易忽視。日常如何發現食物中的“隱性糖”?該如何控制好糖的攝入量?
不甜卻含糖量超高的食物
“隱藏糖”無處不在，並非甜的食物裏才含糖，很多吃着無味，甚至是酸的、鹹的食物裏，都可能有大量“隱藏糖”存在。
1、飲料裏的“隱形糖”： 市面上出售的大多數“果汁”幾乎和糖水差不多，裏面的果汁含量少得可憐。而且果汁在製作過程中，許多礦物質和維生素都已經流失，而僅剩的維生素C，也會因為光照、温度等因素而減少。建議：多吃新鮮的天然蔬菜水果。
2、零食中的“隱形糖”： 無論是哪種口味的蛋糕，無論它裏面添加了多少堅果、
水果、奶酪，在任何時候，都不能讓寶寶盡情食用。同時儘量讓寶寶少吃一些水果乾、果脯之類的零食，因為水果乾比起新鮮水果含有的水分明顯要少得多，而糖的濃度卻增加了，且體積較小，很容易就在不知不覺中吃下很多。而巧克力、水果糖等就更不用説了。還有冰淇淋、雪糕等這類食品因高糖，可降低寶寶食慾;還可能因為温度低而刺激胃腸道。話梅、涼果等零食為了防止變質，會加入大量的糖抑制細菌生長。
3、調味品中的“隱形糖”： 沙拉醬、番茄醬、燒烤汁等調味醬裏，每百克大概有15克左右的糖。
過量攝入糖的危害
1、可使寶寶發生營養不良。糖是一種純熱能食物，它幾乎不含其他任何營養成份。吃糖過多，身體裏所需要的熱量雖然不少，但所需要的其它營養素，如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等就不夠了，時間長就會造成營養失調。建議：在膳食中，一定要保證給寶寶提供多樣化的飲食，保證營養均衡。
2、會消耗寶寶體內的鈣。糖為酸性物質，它會中和體內的鹼性物質鈣。體內缺鈣不僅直接影響寶寶的生長髮育，個子長不高，更突出的危害是引起骨質疏鬆及佝僂病。
3、容易引起齲齒。糖為口腔內的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖一起能使牙齒、牙縫及口腔裏的酸性增加，由於牙齒經常受酸性侵蝕就容易引起齲齒，久之則形成齲洞或口腔潰瘍。建議：吃完甜食後要讓寶寶漱口。
3、影響情緒和睡眠。過多的糖分進入血液，會刺激孩子的中樞神經系統，使其出現煩躁、精力不集中等症狀。睡前吃甜食則會影響寶寶睡眠，對生長髮育、智力發展造成不良影響。建議：睡前兩小時不能吃甜食，如果寶寶因為想吃東西而哭鬧，可在睡前喝一小杯牛奶，有利於睡眠。
4、影響視覺發育。糖吃得多會增加寶寶體內血糖量，相應地降低體液的滲透壓，使晶狀體凸出變形，屈光度增高，容易導致近視。此外，吃糖過多會導致孩子體內鈣含量減少，使正在發育的眼球外壁鞏膜的彈力降低，如果再加上不注意用眼衞生，易形成兒童近視眼。建議：要想寶寶視力好，要少吃甜食，多吃一些富含B族維生素的食物，如蛋黃、胡蘿蔔、動物肝臟等
5、影響味覺發育。甜食吃太多，孩子的味覺會發生改變，對口味清淡的食物失去興趣。建議：讓寶寶享受食物天然的味道，不要過早用過甜、過鮮或者過鹹的食物刺激味覺，讓他們學會接受營養豐富但口味清淡的食物
6、引發內分泌疾病：如果寶寶過多食用甜食，糖分攝入過多，血糖濃度提高，就會加重孩子體內代謝中胰島的負擔，從而誘發糖尿病。另外，多吃糖還會削弱人體抵抗力，使寶寶容易患各種疾病。
攝入糖要適量
其實，對於寶寶來説，包括母乳、水果、蔬菜在內的自然食物中的天然糖，已能滿足寶寶生長髮育和日常活動的需求，基本不需要進行額外的蔗糖(白砂糖)補充。因此，我們在為寶寶選擇食品，尤其是輔食時，應儘量選擇無糖的食品，即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。
糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品，那麼孩子究竟每天吃多少才合適呢?近年來國內外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜，就是説，成人每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應超過10克。