宝宝该如何控制好糖的摄入量

  【六一儿童网导读】糖是一种碳水化合物,广泛的存在于自然食物之中,即为天然糖。宝宝每天除了摄入食物本身固有的天然糖以外,更多的糖来源于各种食品中添加蔗糖(白砂糖)。

  研究显示,人们在婴儿时期尝试过的食品,往往终身难忘。所以说,婴儿时期是培养良好饮食习惯的时期,它是宝宝健康成长的重要保证。与此同时,控制糖的摄入量,却是培养宝宝良好饮食习惯的基础之一。糖是人体必需的营养素,对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞来说,糖几乎是唯一的能量来源。但是糖的过多摄入,却严重危害宝宝的健康成长。

  近年来小胖墩、烂牙仔增多,虽然父母有意识地控制他们吃糖果的数量,但对含糖饮料、饼干、蜜饯和点心中的“隐形糖”却容易忽视。日常如何发现食物中的“隐性糖”?该如何控制好糖的摄入量?

  不甜却含糖量超高的食物

  “隐藏糖”无处不在,并非甜的食物里才含糖,很多吃着无味,甚至是酸的、咸的食物里,都可能有大量“隐藏糖”存在。

  1、饮料里的“隐形糖”: 市面上出售的大多数“果汁”几乎和糖水差不多,里面的果汁含量少得可怜。而且果汁在制作过程中,许多矿物质和维生素都已经流失,而仅剩的维生素C,也会因为光照、温度等因素而减少。建议:多吃新鲜的天然蔬菜水果。

  2、零食中的“隐形糖”: 无论是哪种口味的蛋糕,无论它里面添加了多少坚果、

  水果、奶酪,在任何时候,都不能让宝宝尽情食用。同时尽量让宝宝少吃一些水果干、果脯之类的零食,因为水果干比起新鲜水果含有的水分明显要少得多,而糖的浓度却增加了,且体积较小,很容易就在不知不觉中吃下很多。而巧克力、水果糖等就更不用说了。还有冰淇淋、雪糕等这类食品因高糖,可降低宝宝食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。话梅、凉果等零食为了防止变质,会加入大量的糖抑制细菌生长。

  3、调味品中的“隐形糖”: 沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里,每百克大概有15克左右的糖。

  过量摄入糖的危害

  1、可使宝宝发生营养不良。糖是一种纯热能食物,它几乎不含其他任何营养成份。吃糖过多,身体里所需要的热量虽然不少,但所需要的其它营养素,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等就不够了,时间长就会造成营养失调。建议:在膳食中,一定要保证给宝宝提供多样化的饮食,保证营养均衡。

  2、会消耗宝宝体内的钙。糖为酸性物质,它会中和体内的碱性物质钙。体内缺钙不仅直接影响宝宝的生长发育,个子长不高,更突出的危害是引起骨质疏松及佝偻病。

  3、容易引起龋齿。糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加,由于牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿,久之则形成龋洞或口腔溃疡。建议:吃完甜食后要让宝宝漱口。

  3、影响情绪和睡眠。过多的糖分进入血液,会刺激孩子的中枢神经系统,使其出现烦躁、精力不集中等症状。睡前吃甜食则会影响宝宝睡眠,对生长发育、智力发展造成不良影响。建议:睡前两小时不能吃甜食,如果宝宝因为想吃东西而哭闹,可在睡前喝一小杯牛奶,有利于睡眠。

  4、影响视觉发育。糖吃得多会增加宝宝体内血糖量,相应地降低体液的渗透压,使晶状体凸出变形,屈光度增高,容易导致近视。此外,吃糖过多会导致孩子体内钙含量减少,使正在发育的眼球外壁巩膜的弹力降低,如果再加上不注意用眼卫生,易形成儿童近视眼。建议:要想宝宝视力好,要少吃甜食,多吃一些富含B族维生素的食物,如蛋黄、胡萝卜、动物肝脏等

  5、影响味觉发育。甜食吃太多,孩子的味觉会发生改变,对口味清淡的食物失去兴趣。建议:让宝宝享受食物天然的味道,不要过早用过甜、过鲜或者过咸的食物刺激味觉,让他们学会接受营养丰富但口味清淡的食物

  6、引发内分泌疾病:如果宝宝过多食用甜食,糖分摄入过多,血糖浓度提高,就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担,从而诱发糖尿病。另外,多吃糖还会削弱人体抵抗力,使宝宝容易患各种疾病。

  摄入糖要适量

  其实,对于宝宝来说,包括母乳、水果、蔬菜在内的自然食物中的天然糖,已能满足宝宝生长发育和日常活动的需求,基本不需要进行额外的蔗糖(白砂糖)补充。因此,我们在为宝宝选择食品,尤其是辅食时,应尽量选择无糖的食品,即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。

  糖是我们日常生活中不可缺少的一种食品,那么孩子究竟每天吃多少才合适呢?近年来国内外比较一致的意见是:每天每公斤体重控制在0.5克左右为宜,就是说,成人每天不宜超过50克,小儿不宜超过20克,10公斤以下的孩子不应超过10克。

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