芒果是很常見的水果之一,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,芒果本身具有很多的功效,它能夠保護人們的視力,還可以美容護膚,芒果的吃法有很多,它不單單可以直接食用,我們知道吃芒果的禁忌是什麼嗎?對芒果感興趣的朋友要繼續看哦。
芒果的功效
保護視力
常吃芒果能夠保護人們的視力,芒果中含有大量維生素A,同時含有維生素A原——胡蘿蔔素,要知道維生素A是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜組織必需的成分,到了人體中能夠有效的促進潤滑黏液分泌,所以常食用芒果有益於視力,還能潤澤肌膚。
增強免疫力
芒果中的營養物質可以説是十分豐富的,它含有人體需要的維生素A/E/C、胡蘿蔔素、糖類、纖維素、蛋白質等物質,它含有微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等,在這裏面維生素C的含量高達56.4毫克/100g,被譽為“熱帶水果之王”,可以為身體補充營養,增強機體抗病能力。
抗衰老
經常吃芒果能夠有效的抵抗衰老,它會有這樣的功效,主要是因為在芒果中含有豐富的加芒果甙物質,它具有明顯的抗氧化能力,能夠幫助人們激發細胞活力,延緩細胞衰老,所以説適當的吃芒果有助於保持肌膚富有彈性,防止產生皺紋。
美容護膚
芒果中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E,可以清除細胞自由基,同時具有較好的清血管能力,能夠有效防止色素沉着,是女性朋友的美容佳果。
降血脂
芒果含有豐富的維生素C,具有很強的抗氧化、清自由基的功效,所以常吃芒果不但可以補充身體所需的維生素C,還能降低膽固醇、甘油三酯,對預防心血管疾病很有幫助。
預防癌症
芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸及多酚類化合物,具有抗癌作用。美國有研究人員發現,芒果中的多酚提取物對肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用,而對乳腺癌和結腸癌非常有效。
芒果的吃法
生菜芒果鮮蝦卷
食材:原味捲餅2張、鮮蝦300g、芒果200g、生菜50g
用時:10分鐘
步驟
1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細絲。
2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調味汁。
3、將原味捲餅加熱,放上生菜絲、蝦肉和芒果肉,淋上調味汁對摺即可。
芒果青豆炒蝦仁
食材:櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
用時:15分鐘
步驟
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝去外殼,去掉蝦線,清洗乾淨,瀝淨水,加入蛋液、雞粉(5g)、鹽醃製20分鐘。
2、醃蝦仁的同時可以處理芒果。把芒果去皮,貼着芒果核下刀,橫着把芒果核兩側的果肉片下來,然後切成粒。
3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆粒汆燙1分鐘,撈出瀝水。然後把醃好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘,撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入蝦仁和豌豆粒翻炒,然後再放入芒果粒,加鹽(5g)和雞粉(2g)調味即可出鍋。
芒果的禁忌
腎炎患者
對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿蔔、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者,應慎食芒果。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。
皮膚病或腫瘤患者
芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,中醫上都稱之為濕。
過敏體質
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點,長點紅疹子,且症狀很快消退就可以再吃。 如果一吃芒果過敏症狀就很明顯,並發展成全身性過敏,就應趕緊去醫院,以後要堅決告別芒果。
結語:上文已經為大家介紹了芒果的功效,我們現在對芒果應該有了一些瞭解,喜歡吃芒果的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有很好的效果,不過我們要知道吃芒果的禁忌。