青椒
説起青椒大家都應該不陌生，它是很多菜裏面的配菜，往往大家都忽視它，青椒的營養價值其實是很豐富的，它的水分含量很大，熱量很低裏面的維生素A和維生素C很豐富，根據研究表明，它裏面的維生素C含量是西紅柿的三倍，可以和草莓媲美，在蔬菜中遙遙領先。青椒散發出來的獨特清香，可以幫助我們促進食慾，在炎熱的夏天吃一點青椒是極好的。青椒裏面的維生素C含量很高，可以幫助我們人體清除體內的有害的自由基，同時裏面胡蘿蔔素可以降低癌症的產生率，常吃一點青椒對我們身體很有幫助。青椒裏面的辣椒素物質，可以促進我們身體裏面脂肪的新陳代謝，防止在我們身體裏面過久的堆積，經常吃青椒對我們的降脂減肥有一定的幫助。不過需要注意的是，青椒和黃瓜最好不要在一起吃，可能會破壞裏面的營養價值，大家注意。
山楂
山楂也叫山裏紅，很受大家的歡迎，在生活當中山楂也十分常見。它裏面富含豐富的維生素C，胡蘿蔔素，和鈣等營養物質。而且將山楂泡水以後還能起到健胃消食以及降低血壓以及減肥的作用，所以平時很多人都會在吃過飯以後給自己來一杯山楂水，從而起到消停的目的。眾所周知，吃些山楂可以讓人更加有食慾，此外山楂當中還藴含着很多營養物質，並且擁有着較高的藥用價值，不僅能讓人擁有一個好的睡眠，可以踏踏實實的睡一覺。讓我們擁有一個更加健康的身體。
豆角
豆角是大家生活裏面經常吃的食物，也深受大家的歡迎，它的口感香脆可口，種植也是很方便的，一年四季都可以成熟。同時裏面的營養物質也是很多的，豐富的維生素A，維生素B，鐵和鎂微量元素等。豆角之中的膳食纖維可以幫助我們的胃部運動，從而幫助我們身體排出有害物質，提高我們的胃口，增強我們的食慾。在我們身邊糖尿病人的比例在逐年的增加，常常吃一點豆角，就對預防糖尿病有很好的幫助，它裏面的磷脂可以幫助胰島素的分泌，對預防糖尿病有不錯的效果。