俗話説四季不同食，那麼寒冷季節吃什麼最適合禦寒保暖，調理身體？冬季食補，多吃這6類食物，可以幫助我們禦寒保暖，強身健體。你知道有哪些嗎？
1.牛羊肉、葱姜韭蒜等温熱食品
冬季天氣寒冷，多雨雪，為了更好地維持體温恆定，幫助人體適應寒冷的氣候，我們對飲食結構也要做出相應調整，應該多吃温熱食品。
除了牛羊肉、葱姜韭蒜之外，大棗、花生、核桃等也屬於温熱型食品，可以適當多吃。
2.山藥、紅棗、香菇等補氣食品
冬季宜養心經，例如山藥、紅棗等食品具有補氣護體的功效，也是冬季飲食中不錯的選擇。
3.可適當補充動物肝臟、胡蘿蔔、龍眼等養血食品
在寒冷的冬季，血液循環幫助人體進行物質交換，供給組織細胞氧和各類營養物質，運走二氧化碳和代謝廢物。良好的血液循環能保證機體新陳代謝的進行，產生熱能，調節身體機能。
而冬季寒冷的氣候可能導致血液循環沒有那麼流暢，此時多吃一些養血的食品有助於幫助人體改善血液循環狀況，達到調理機體的作用。
4.多吃粥食
其實我國很多地區都有吃臘八粥的習俗，而且我們的粥食種類繁多，在冬季，山藥南瓜粥、香菇青菜粥、蘿蔔粥都是非常不錯的選擇。
在天寒地凍的時候喝上一碗暖暖的養生粥，不僅可以幫助我們去除寒冷，還有健脾胃的功效。
5.多吃黑色的素食
根據中醫的養生飲食，冬天適宜養腎，而黑色食物是最宜養腎的食物之一，而且這些食品大都性味平和、補而不膩，食而不燥，是冬季養生的不二之選。
6.多吃含無機鹽的根莖類食品
冬季很多人都怕冷，而有研究表明這可能與我們的飲食中缺乏無機鹽有很大的關係。因此，在冬季飲食中我們應當尤其注意無機鹽的攝入。
而根莖類食品如胡蘿蔔、紅薯、蓮藕等食物中富含無機鹽成分，因此多吃這類根莖類食物也是非常有必要的。在寒冷冬日來一個香甜軟糯的紅薯怎能不愜意呢？
飲食的養生原則在冬季最大的特點就是避寒，其次我們就要注意飲食自然的原則，要多吃當季、當地的新鮮食品。
當然需要提醒的是，雖然冬季進補很重要，但是過猶不及，不論這些冬季食物的食療效果如何，我們仍然要注意飲食的均衡，切忌一口吃成一個胖子。最重要的是讓養生成為一種習慣。長久堅持下去的良好飲食才是對我們身體最好的保護。