目前,牛奶已經成為最常見的營養飲品之一,進入了千家萬户的生活。對很多人來説,在吃早餐時喝杯牛奶,已經成為了一種習慣。不過,有很多人存在一個疑問,有高血壓的人能不能喝牛奶呢?
首先可以肯定的是,高血壓患者是可以喝牛奶的,而且對身體還有好處。
牛奶中含有乳清酸,它能夠促進脂肪的代謝。牛奶中還含有一種可以耐熱的低分子化合物,能夠抑制體內膽固醇的合成。牛奶中所含的鈣質和膽鹼,可以促進人體膽固醇的排泄、減少人體對其的吸收,降低人體膽固醇水平。此外,牛奶中的鉀等元素也比較多,對預防冠心病、高血壓等也有好處。
由於牛奶的普及,市場上牛奶的種類琳琅滿目,各種各樣的都有,全脂的、脱脂的、半脱脂的,還有低脂低乳糖的,等等。這讓很多人包括高血壓患者在內無所適從,不知道應該選擇哪一種。
其實,高血壓患者對牛奶沒有特殊的要求,什麼奶都可以喝。不過,如果因高血壓引發動脈硬化的人,脂類高的牛奶可能加重動脈硬化,甚至引起血壓升高。所以,這類人最好不要食用高脂牛奶,可以食用低脂或者脱脂牛奶。因為這類牛奶中的脂肪含量非常低,熱量也比一般牛奶低得多,比較適合中老年人、肥胖和不適於攝入脂肪的人喝。
中國營養學會推薦的《居民膳食指南》中指出,人體每日應攝入乳及乳製品300g以上。達到這個量,就可以改善營養,對預防和控制高血壓也都有好處。
高血壓患可以喝牛奶,不代表所有人都適合喝牛奶。
腸胃不好的人不適合喝牛奶。腹瀉、腹痛的病人腸道功能較弱,這時候喝牛奶可能會加重病情。而且,牛奶消化且容易產生氣體,因此腹脹的時候也是不宜喝牛奶的。
乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。每個人的體質都是不同的。在現實生活中,有些人的體內嚴重缺乏乳糖酶,喝了牛奶以後,牛奶中的乳糖不能轉化成為半乳糖跟葡萄糖,就會引起消化不良,營養物質也無法被吸收。此外,乳糖不能完全分解,會刺激腸道導致腹脹、腹痛的現象出現。
剛進行了腹部手術的人不適合喝牛奶。剛經過腹部手術的人,大多數都會有腸胃脹氣的情況發生。而牛奶是一種容易脹氣的食物,因此,如果腹部手術後喝牛奶,會加重腸道中氣體的含量,導致術後恢復不良。有膽囊疾病的人不適合喝牛奶。膽囊發炎或是胰腺發炎的人,最好不要喝牛奶。因為牛奶裏面的脂肪中消化的過程中需要膽汁和胰腺的參與,只有這樣牛奶才能被充的消化並且被人體所吸收和利用。如果膽囊或是胰腺有病,再大量喝牛奶,就會加重膽囊和胰腺的負擔,甚至加重病情。
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