白蘑菇，是一種很好的保健食品，對人體的好處眾多，能夠有效增強機體的免疫能力，還能促進通便排毒。那麼，白蘑菇除了以上幾種功效外，它還有哪些功效呢？今天我們和黔南州中醫院中醫醫師黃繼斌一起，去探尋白蘑菇的奧秘。
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如果女性恰恰處於例假期，那麼很有可能會出現身體乏力和小腹陣痛的現象。這時，在月經期間不能食用冰冷的食物，女性朋友們就可以將白蘑菇燉成湯食用，這能有效緩解陣痛的現象，幫助自己舒適度過例假期。
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此外，我們都知道止咳化痰最好的水果是枇杷，然而要説到能夠止咳化痰的蔬菜，白蘑菇絕對稱得上其中一種。因為目前還不是枇杷的銷售旺季，如果你最近正患上了感冒症狀，那麼可以通過食用一些白蘑菇來改善嚴重的咳嗽現象。
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老年人和小孩都需要補鈣，維生素D可以促進鈣沉積到骨骼上，促進骨骼的發育。而白蘑菇有豐富的維生素D，可以有效的幫助人體吸收鈣元素，預防佝僂病和骨質疏鬆等症。
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白蘑菇的挑選也有一定的門道，如何來挑選白蘑菇呢？要知道白蘑菇這種食物非常嬌嫩，所以我們在購買時就需要挑選那些較為新鮮的白蘑菇。這裏有幾個小竅門：
1.看顏色 ：自然就是好
有些不法商家為了讓白蘑菇看起來更白更漂亮，會使用增白劑對其進行水洗，這樣的白蘑菇看起來很好看，但食用之後對人體損害巨大。所以挑選的時候，首要就是看顏色，顏色自然就是好。
2.觀外形 ：完整無殘缺
完整無殘缺的白蘑菇，表面會有一層保護層，可以保護內部菇肉不被氧化，並且表面無劃痕等外力損傷，這樣的白蘑菇可以大膽挑選。
3.聞氣味 ：淡淡的清香
好的白蘑菇會有一種淡淡的清香，這就是菌類特有的清香，這種香味不刺鼻，令人心曠神怡，食慾大增。
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4.察紋路 ：天然有紋路
白蘑菇生長期間，表面會有天然的紋路，如果我們購買時候發現白蘑菇表面很光滑，那就要注意了，因為這極可能是用增白劑漂白過的，遇到這樣的白蘑菇，要謹慎購買。