秋季養生,要想吃出健康,這8種水果一定不能錯過。
山楂
鈣含量最高
山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人羣不妨在飯後吃點山楂。
此外,山楂裏因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。
中醫認為,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
山楂養生茶
幹山楂30克、紅棗10克、枸杞30克、桑葚30克,加水適量煎煮20分鐘代茶飲。
有補氣養血、滋補肝腎、活血散瘀、消積導滯功效。常服可以延緩衰老、增強體質,對預防三高有一定積極作用。
食用提醒:可別為了減肥過量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結石,增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。
柑橘
維生素B1冠軍
維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。
柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,並能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
食用提醒:柑橘多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。同時,最好也不要空腹吃橘子。
石榴
膳食纖維冠軍
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質,這些物質有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時候要嚼嚼籽。
食用提醒:石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
鮮棗
全能冠軍
與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助於對抗壓力等。
大棗蓮子粥
大棗10枚、山藥30克、蓮子15克、大米100克,放在一起煮粥,早晚食用。
適合中老年人脾胃虛弱,有食慾不振、消化不良、大便溏瀉等症狀者,有益氣健脾、補虛健身的功效。
食用提醒:棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
柚子
碳水化合物最低
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言,無疑是好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。
百合柚子飲
新鮮柚子皮一個、百合120克、五味子30克、川貝30克,熬湯放入適量白糖服用。
有補肺健脾化痰的功效。
食用提醒:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。
梨
清新潤肺最佳
秋天感到口鼻乾燥、乾咳少痰,吃個新鮮的梨,可幫助緩解秋燥症狀。另外,梨的維生素C等本身含量不高,所以把梨做熟吃營養損失也不太大。
銀耳雪梨湯
銀耳30克,雪梨50克,瘦肉100克,蜜棗1個。將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊。與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉鍋內,加水300毫升,隔水燉1小時即可。
有養陰潤肺,生津潤腸,降火清心的功效。適用於咽喉發乾、肺燥乾咳、心煩不寐、大便乾結等。
食用提醒:患有胃寒、腹瀉者等儘量避免吃梨,如果一定要吃,可以蒸熟或煮湯吃。
藍莓
最護膚水果
別看一顆顆的藍莓個頭小,實際卻是美容護膚的營養寶庫。藍莓中花青素含量異非常豐富,這也是其呈現深藍色的原因所在,而花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍,有利於維持肌膚健康,防止出現斑點和暗沉。
食用提醒:很多人可能有疑問藍莓表面上白色的東西是什麼?其實,這是一層天然蠟衣,起到保護藍莓的作用,對人體沒有任何害處,洗乾淨就可以帶皮放心食用。
葡萄
抗氧化冠軍
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,可抗衰老,並清除體內自由基,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。
食用提醒:葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。
來源:養生中國
【來源:廣西衞視】
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