藕帶炒木耳
功效:黑木耳的含鐵量是十分高的,而鐵元素在人體當中是必不可少的元素,具有造血功能,所以經常吃黑木耳可以預防缺鐵性貧血的問題,讓人氣血變得更好。
做法:
1、先將藕帶洗乾淨,將藕帶掐成幾段,小米椒洗乾淨切成塊備用,木耳用温水來泡發,記得將木耳撕成塊備用。
2、將大蒜拍一下,將大蒜切成蒜末,鍋中加入一些花生油,將大蒜末爆香。
3、將藕帶倒入鍋中大火翻炒,翻炒2分鐘左右,將藕帶炒軟以後。
4、倒入準備好的木耳一起炒,加入少許的清水,加入一些食鹽和胡椒粉攪拌。
5、放入少許的醋攪拌一下,裝盤後食用。
蒜蓉紅莧菜
功效:莧菜中含有非常多的鐵元素,能夠促進血紅蛋白的合成,有效的改善貧血等症狀,女性在生產之後可以適當的吃一點莧菜,能夠加強人體的造血功能。
做法:
1、先將紅莧菜洗乾淨,去掉裏面的根部,將紅莧菜切成幾段,大蒜切成末備用。
2、將鍋中燒熱油,倒入一些大蒜末翻炒,加入瀝乾的紅莧菜一起翻炒。
3、加入少許的食鹽和調味品,加上少許的提味品。
4、裝盤出鍋,即可食用。
花生蓮子粥
功效:花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益於人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
做法:
1、大米洗淨,花生和蓮子洗淨後分別浸泡半個小時左右
2、將大米、花生、蓮子以及冰糖和適量清水一塊全部放進電砂鍋,選擇煮粥,等候二十分鐘即可