遇見了，請你儘量摘葉子，別挖根，答應我，它太珍貴了

導語：遇見了，請你儘量摘葉子，別挖根，答應我，它太珍貴了。

今天是5月10號，雖然已經快要臨近夏天，但也依舊屬於春天時節。如今在農村，很多地方的人們都在忙於採摘各種野菜，相信不少讀者們的家鄉也是如此吧，因為過了這個春天季節，很多好吃的野菜，可就要過時了。

那麼説到野菜類的植物，接下來筆者就給夥伴們分享一種，不知道你們在鄉下有沒有采摘過這種野菜。對於這種野菜，也是筆者今天在我朋友家鄉的村裏一塊荒地上採集的，下面我們來了解一下。

它的名稱叫小根蒜，也屬於葱族，不過這是野生的，它是一種多年生草本植物。今天筆者看見很多農民朋友都在採摘，從荒地到山坡，連成一片，真不愧為吃貨的時節，當然，採摘野菜是一件很正常的事，特別是在春天這個季節。

然而，很不好的一點，就是很多人在採摘的時候，老是有一個壞習慣，那就是挖根。這點真的很不好，其實這個道理很簡單，你把它的根都挖走了，它還能再繁衍生長嗎？而且採挖的人們也並非是一兩個，加上野生不是種植，其數量還是有限的。

下面我們來了解一下小根蒜的價值方面。據瞭解得知，小根蒜含有很高的營養價值，如：蛋白質、碳水化合物、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、維生素等等，可用於蘸醬、做湯、做餡或是炒食等。

此外，它也可供藥用，而且還是一味很珍貴的藥材。它具有解熱、祛痰、抗菌、抗病毒等多種功效。夥伴們，那你們老家也有小根蒜嗎？如果有的話，還請你儘量摘葉子，別挖根，因為它真的太珍貴了。

提示：文章皆在分享與科普，藥用方面，請諮詢專業人士，切勿自身測試，謝謝大家的耐心收看。