柑和橘，有的學者認為是兩個不同的物種，也有的認為柑是橘與橙類的雜交後代。無論是誰的後代，柑橘都不負老祖宗所託，已成為大家喜愛的水果之一，而且營養價值很高。柑橘果肉中富含着豐富的維生素C。
關於柑橘營養價值有哪些呢？
1．消化系統：柑橘可以調和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣；還能鎮定消化道，增加胃口、刺激食慾。
因為柑橘成分温和，孕婦及老人都能使用。
2．皮膚：柑橘精油對疤痕跟妊娠紋頗具效果，尤其在懷孕初期就開始與同屬其他精油一起用，效果更加顯著。
3．情緒：柑橘的甜味能夠提振精神、安撫焦慮、幫助睡眠。
4.柑橘含有豐富的維生素C，具有降低血脂和膽固醇的功效，冠心病人應該多吃柑橘。
柑橘注意事項要知道：
1、柑橘雖然好吃，但每天別超過3個。專家指出每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃，俗稱“橘黃症”。繼而出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。患“橘黃症”後，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。
2、柑橘不要與蘿蔔同食，也就是吃完蘿蔔後不要立即吃橘子，若二者經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫。
3、柑橘還不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。
柑橘中近兩年比較出名的當屬“褚橙”品牌當中的褚柑！褚時健。褚柑是繼勵志橙之後，褚橙莊園耕耘數年的又一匠心之作！如果説褚橙是“勵志橙”，那麼褚柑即為“加油柑”！
褚柑口感很甜，很水靈，摒棄了過去柑橘的酸澀。一口吃下兩瓣，解渴又解乏！