秋天開始後，吃冬瓜有很多好處，但是注意了，這種東西跟冬瓜不搭！
冬瓜是一種食物，具有消暑、利尿、消腫的功效。它適合夏天吃，味道很好。
冬瓜富含蛋白質、皂甙、亞歷克斯帶維生素等。它還含有不飽和脂肪酸，主要成分是亞油酸。冬瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等成分。
冬瓜富含蛋白質、脂肪、脲酶、皂甙、亞歷克斯帶維生素等。冬瓜主要含有不飽和脂肪酸，其中亞油酸也是主要成分，可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酯，有助於預防和治療冠心病。冬瓜幾乎不含脂肪，其鈉含量也很低，因此具有明顯的利尿和除濕作用。對於那些因排尿困難導致水腫的患者來説，冬瓜是一種理想的食物，可以明顯緩解這羣人的症狀。
紅燒冬瓜的製備方法；
冬瓜700克大蒜10g，八角2g冰糖8g冬瓜去皮，去皮，去皮，切成大塊。每一面都應該去皮，用大蒜切碎。八角應該清洗乾淨，放入熱鍋中慢慢煎，另一邊翻過來。油炸後，加入大蒜粉和八角，加入30g生提取物、3g料酒、10g水、8g冰糖，用火煮沸，轉到中火，慢慢煮，直到冬瓜留下一點湯，然後熄火，盤子特別美味。
▍對冬瓜的搭配禁忌:
冬瓜和紅豆混在一起，冬瓜和紅豆一起吃，會導致正常人尿量突然增加，容易脱水。
你們喜歡吃冬瓜嗎？