楠木軒

農村長在土裏的“雞腿”,曾經挖來當零食吃,殊不知價值珍貴

由 慕容亦凝 發佈於 健康

農村長在土裏的“雞腿”,曾經挖來當零食吃,殊不知價值珍貴農村裏的野生植物種類繁多,但其實每種野生植物都有自己的特別之處,只是鮮少有人注意。大多數人覺得野草都是千篇一律的綠色,看上去沒有什麼特別的,但是在仔細觀察的時候就會發現,這些野生植物都有自己的特徵和用途。在我們身邊隨處可以見到的野草,不少能夠食用,是如今在城市裏都佔據一席之地的野菜,還有的可以用來泡茶或是入藥,用途廣泛。今天介紹的野草,它被稱為是土地裏的“雞腿”,在以前經常被採挖出來當零食吃,其實它的莖葉是植株都有用處,價值珍貴,不妨來看看。

這種野草的名字叫做“翻白草”,它的葉片比較獨特,很少有人會注意到。從外觀上看,它就和普通的野草一般沒有什麼特殊的,但是在風吹的時候,就可以見到它葉片背面是純白色的,所以被稱為“翻白草”。它的葉子和羽毛的形狀也較為相似,特別是在葉片翻過來的時候,它在農村幾乎都是成片生長,在颳風的時候就可以見到獨特的景觀,觀賞價值也比較高。

翻白草在農村是比較常見的野草,大多數都生活髒字在山坡底下,在路邊和田地裏也偶爾能夠見到。它適宜生長在温暖濕潤的環境中,對於土壤的適應能力較強。翻白草的花朵是黃色的,花朵較小點綴在葉片中,別有一番景色。它的根部長得和小雞腿一般,剝開皮以後是白色的肉質,採挖出來洗乾淨就能夠直接食用,是以前農民們喜歡吃的零食,不需要複雜的處理工序,在勞作的時候見到就能挖出來吃。

它的根部是不少人的心頭好,其實除了根部以外,翻白草的嫩葉也是能夠食用的。採摘它的嫩葉,用來清炒或是炒肉都別有風味,用開水焯過以後的口感更加鮮嫩。它的花朵。葉子和根部也有入藥使用的價值,根部能夠幫助消腫,對拉肚子也有好處,葉片能夠止血,用途廣泛。它在農村不僅是能夠食用的美味,還有不少其他的用途,如今在農村和城市也備受青睞,以後見到可不要錯過。

農村裏常見的野生植物有不少,大多數都有自己的用途,有的觀賞價值高,像珊瑚豆之類的;有的能夠食用,像翻白草一樣。這些野草在平時並不起眼,少有人會注意,但是在關鍵時候都能夠派上用場,翻白草就是如此。它的根部像小雞腿,味道甘甜爽口,是許多人都喜歡吃的零食,你們對於它還有其他的瞭解嗎?