1.黑枸杞
傳説中的“軟黃金”,被稱為“原花青素超過藍莓。這是迄今為止發現OPC含量最高的天然野生果實”。黑枸杞中的花青素,花青素是一種水溶性的色素,它是植物新陳代謝的產物,有許多商家稱其具有抗癌、防癌功效,但其實並沒有臨牀證明的結論。如果將其作為“抗氧化劑”,用於美容養顏、延緩衰老,其實也沒有得到科學界的一致肯定。
2.蜂蜜
有人認為喝蜂蜜水有潤腸通便的功效,其實是因為蜂蜜含有大量的果糖,而果糖的吸收較為緩慢,因此,大量飲用蜂蜜後,腸內滲透壓會增加,水分往腸內跑,促使糞便濕化,就容易拉肚子。同時因為吸收不完全,部分果糖會在結腸細菌的作用下,轉化為有機酸,進而刺激腸道、加速腸蠕動。
3.燕窩
燕窩一向被認為是滋補品,其實,燕窩中含有50%的蛋白質,30%的碳水化合物,5%的鐵,3%的其他礦物質,以及百分之4的纖維素主要是上皮蛋細胞分泌的粘蛋白(換句話説就是口水),其中它含有一種必需氨基酸(賴安酸),3種條件性(某些人羣缺乏的)必需氨基酸。 而人體所需要的8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸,因此燕窩的蛋白質營養價值極低,這一點以為動物實驗所證實。