天然“胰島素”被發現，每天炒一盤，解毒降糖，冬天記得吃一些

天然“胰島素”被發現，每天炒一盤，解毒降糖，冬天記得吃一些這菜就是癩瓜，是一種普通的蔬菜，一年四季都吃得到，它含有大量的維生素和纖維素，可以抑制人體內血糖的增生；其次，癩瓜中含有一定微量元素，可以促進人體新陳代謝速度的加快，會消耗人體內多餘的糖分，是糖友不錯的輔助食療菜譜。癩瓜還具有清熱解毒、涼血解熱、清心明目的功效。天然“胰島素”找到，每天炒一盤，解毒降糖，冬天記得吃一些。

癩瓜含有苦味，但這不影響我家對它的喜歡，經常用它來炒肉、炒雞蛋、素炒、涼拌等做來吃。有些人就不喜歡它的苦味就不吃它，可惜了這個美食，其實吃癩瓜只要掌握去除苦味的方法，烹調出來是非常美味的。【癩瓜炒臘血腸】1、1個癩瓜用生物洗潔精清洗一下，然後沖洗乾淨；1大塊臘血腸；2個小米辣；2瓣大蒜。

2、臘血腸先用温水清洗一下外皮的煙灰，然後切成片，再切成小長塊。

3、癩瓜從中間切開，掏去白囊和籽切成小短片；大蒜拍碎；小米辣切小。

4、滾水中加一點鹽和一點油，然後放入癩瓜大火焯水30秒撈出後控幹水分。

5、熱鍋涼油，放入大蒜和小米辣煎30秒。

6、然後放入臘血腸炒香。

7、然後放入焯好水的癩瓜、適量鹽、少許味精，翻炒片刻後出鍋裝盤。

8、癩瓜炒臘血腸就做好了，鮮香美味，癩瓜不苦，好吃極了，特別下飯！

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