很多寶媽因為寶寶吃不吃鹽的問題，跟家裏人討論過，有的老人堅持讓孩子吃鹽，覺得不吃鹽哪有力氣啊？尤其是夏天，寶寶出這麼多汗，體內流失這麼多鈉，不吃鹽怎麼補得回來？其實，《中國居民膳食指南》中早就提到過，一歲的寶寶是不要吃鹽的，為什麼會有這樣的規定？寶寶還要預防哪些食物中的隱形鹽呢？
一歲前的寶寶，不吃鹽是有道理的
《中國居民膳食指南》中對不同年齡段寶寶的每日食鹽量進行了規定，一歲前不可以吃鹽，1-2歲不高於1克鹽，2-3歲不高於2克鹽，4-5歲不高於3克鹽，成人每天食鹽的攝入量是不高於6克，為什麼寶寶在一歲前不可以吃鹽呢？
食鹽的主要成分是鈉，大人的食物中添加了食鹽，主要是讓食物有滋味，不然寡淡無味就沒有食慾，這是大人味蕾敏感度退化的一種表現，口味越重的人，味蕾敏感度退化越明顯，需要吃更多的鹹味增加味蕾的感覺，而小寶寶的味蕾，跟大人的味蕾完全不同，他們在胎兒時期，味蕾就已經發育了，出生後的味蕾敏感度是大人的幾十倍，所以大人覺得沒滋味的食物，在孩子看來是非常有滋味的，大人覺得天天喝奶很難受，但寶寶卻每頓都吃得有滋有味，所以寶寶不需要鹹味來提高味蕾的感覺。
另外，寶寶的各個器官還在發育中，尤其是腎臟，更是嬌貴得很，如果攝入了眼淚，就會增加寶寶腎臟的負擔，影響腎臟的發育。最後，食物的原始味道才是最有營養的，寶寶既然吃得那麼有滋味了，為什麼要加入鹽呢？
等到寶寶過了一歲，他開始向大人過度，味蕾慢慢退化，輔食開始越加越多，腎臟也越來越好，需要鈉離子來平衡人體組織液滲透壓的平衡，調節神經和肌肉的刺激，鈉開始發揮越來越重要的作用了。
這幾種食物含有隱形鹽，有天然的鹹味
蔬菜中的隱形鹽
茴香、芹菜、茼蒿、塌棵菜中含有自然鹽，鈉的含量較高，烹調這些蔬菜的時候，要少給孩子放鹽，如果是一歲內寶寶食用，不放鹽也很有滋味。
海鮮中有天然的鹹味
肉類、魚類和蝦貝類，都含有不少鈉，烹調的時候最好不要放鹽，即使是醬油中也含有鹽分，所以會鹹上加鹹。
調料類
雞精、味精和醬油中，都含有鈉，尤其是兒童醬油，有的也不是低鈉的，媽媽們挑選的時候要注意，平時給寶寶烹調的時候，也要少放。
零食類
寶寶吃的冰激凌、薯片、牛肉乾、話梅、海苔、乳酪、人造奶油甜點、餅乾中都含有鹽分，平時要少吃。
麪點
孩子吃的麪條、麪包中，其實也含有鹽分，容易讓食物更加美味，這點媽媽也需要注意，看後面的配料表，鈉的含量就知道了。
好在，一歲內的寶寶母乳為主，六個月後才添加輔食，所以媽媽注意的就是六個月後的輔食中，有沒有隱形鹽的食物，寶寶如果想吃，也要少吃，烹飪的過程中千萬不要再加入鹽了，我知道的一個媽媽，給孩子煮麪條，都是煮一遍撈出，再煮一遍，第一遍就是把鹽分給過濾掉一部分，這也是為了寶寶的身體發育着想，媽媽就多注意一下吧。
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