冬日，不少中老年人會開些中藥養生滋補，增強抵抗力。服用中藥時温度有什麼講究？一天喝幾回？喝中藥需要忌口嗎？浙江省杭州市中醫院的專家為你解碼正確的“喝藥姿勢”。
喝中藥並非越燙越好
“不少人在喝中藥時，習慣趁熱一飲而盡，其實不是所有的中藥都適合熱服。”杭州市中醫院中藥房主任吳敏説。
實際上，傳統的中醫理論對口服湯劑的温度非常講究，光服法就有10多種，具體到藥水温度就有三種：温服、冷服和熱服。
一般湯劑均宜温服，特別是一些對胃腸道有刺激性的藥物，如瓜蔞仁、乳香等，温服可和胃益脾，減輕對胃腸道的刺激；嘔吐或食物中毒者服藥均宜冷服，熱證用寒藥可以冷服；用來解表散寒的中藥需要通過熱服來幫助發揮藥力。
飲食禁忌要記牢
“服藥時間和次數是由病情和藥性決定的。”吳敏強調説。一劑中藥，一天通常服3次，病緩服兩次，而危重時可隔4小時左右服藥1次，晝夜不停，使藥力持續，利於緩解病情。
老年人服用中藥時應該特別注意以下幾點：滋補中藥宜空腹或飯前服用，這樣便於藥物成分的吸收；服用對腸胃有刺激性的中藥時，應在飯後立即服下，以減輕藥物對腸胃的刺激。“老年人的腸胃功能相對脆弱，尤其需要注意。”吳敏説，此外，慢性病必須定時服藥，使體內保持一定的血藥濃度。
服用中藥時，飲食也要格外注意。服藥期間應該少食用豆類、肉類、生冷及其他不容易消化的食物，以免增加服藥者的消化負擔。
熱性疾病應禁用或少食酒類、辛辣味、魚類、肉類等食物。因為酒類、辛辣味食物屬熱性；魚類、肉類食物厚膩易生熱生痰，食後助長病邪，使病情加重。
服用解表、透疹藥時應少食生冷及酸味食物。生冷、酸味食物會影響藥物的解表、透疹作用；服温補藥時，應該少飲茶，禁食蘿蔔，因為茶葉、蘿蔔的涼性及下氣作用能降低藥物温補脾胃的功效。
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