對於調節氣血，傳統上有許多方法，比如喝薑茶，吃紅棗、桂圓、枸杞等等。它們都能起到一定補氣血的功效，但它們都有一個缺點，就是容易上火，進而產生其他皮膚問題。今天就給大家安利一美食。女性福音！夏天如何補氣血？還得靠它，每天1塊，補血養顏氣色好。它就是紫米了，能改善身體虛弱狀態，強身健體，還不上火，簡直是一舉多得。總體上來説，紫米奶酪包可以補氣益血，適合營養不良，體質虛弱者。同時，紫米還有不少食療效用，滋陰補腎、明目補血，是女性的福音，特別適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。
By 花兒的美食廚房
配料：
紫米 150克、糖粉 30克、水 適量、吐司 3片、生菜 2片、蜜豆 15克、乾酪 70克、杏仁粉 10克、糖 15克、淡奶油 10克
烹飪步驟：
1.紫米最好是隔夜浸泡，煮的時候加入適量清水用電飯煲煮熟即可。煮好後放入小奶鍋，加入30克糖粉拌勻。
2.奶酪的選用，如果您時間緊，最簡單的就是用超市賣的奶酪片，如果你比較喜歡奶酪的味道，可以選擇這種味道濃郁的乾酪。
3.隔水加熱淡奶油和杏仁粉，再放入乾酪塊，邊加熱邊攪拌，直到完全融化到順滑狀態。
4.吐司三片對半切開。
5.一片吐司上塗抹紫米餡料，一片上塗抹奶酪餡料，留下一片原味吐司。
6.紫米這片夾生菜，奶酪那片夾蜜豆。奶酪本身是鹹味的，放入少許蜜豆，味道更棒。
7.做好的吐司包，可以用油紙這樣包好，作為便當，攜帶也方便。
烹飪小貼士：
1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然後熄火讓米粒脹開再煮，這樣的效果會比較好。2、當米粒變軟後一定要不停攪拌，才不會粘鍋焦底，也可以保護鍋底。3、紫米比一般的白米營養價值要高一些，蛋白質含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量也要高一些，更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素。4、紫米含純天然營養色素和色氨酸，下水浸泡會出現掉色現象，即營養流失，不宜用力搓洗，浸泡後的水（紅色）請隨同紫米一起煮，不要倒掉。
大家喜歡吃這個嗎？