毛豆是一種粗纖維的食物，屬於豆類的食物之一，而且營養物質是比較多的，可以補充豐富的維生素，礦物質以及微量元素，對於提高體質來説有一定的好處。毛豆具有怎樣的保健功效你知道嗎，下面就來看看關於吃毛豆的一些好處和功效。
1、改善脂肪代謝
毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,而且也可以幫着降低甘油三酯以及膽固醇的含量，對於健康有好處，而且毛豆也可以降低血脂，清除血管中的脂肪的化合物。
2、富含卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3、改善便秘
毛豆中含有的豐富的纖維素，對於改善便秘以及降低血壓和膽固醇有一定的好處，所以説可以放心食用。
4、彌補鉀流失
毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,可以緩解鉀元素的流失，導致身體疲勞乏力，還會緩解食慾下降的問題。
5、預防貧血
毛豆中的鐵含量也很豐富而起易於吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。
6、養顏潤膚
有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,如果經常食用的話，可以讓女性的身材更加的苗條，還能有預防肥胖和高血脂的作用，適合心血管疾病的人羣，可以預防和輔助治療。