基圍蝦別就知道白灼！這麼做，細嫩又入味，吃比炸的還香

如今的天逐漸變冷了，就算身上穿着厚厚的棉衣，但還是會感覺一些涼意，手腳也甚是冰冷，像有些人，明明就穿得很少，但他們卻絲毫感覺不到寒冷，一身還特別暖和，這難道真的和個人的體質有關？確實，體質好的人，自然就不怕冷，不過保暖首選得學會吃才行，冬天只要你吃對了，自然一身暖和，那麼冬天吃什麼才能防寒保暖呢？反正多補充蛋白質就對了。

冬天飲食主要得以增加熱量為主，然而富含蛋白質的食物就是相當不錯的，不過我們得多吸收一些優質蛋白才行，像魚類、蝦類、瘦肉、雞蛋以及一些豆製品等，這些食物所含的蛋白質不僅有利人體的消化吸收，且還能增加人體的耐寒抗病能力。

基圍蝦就是種藴含蛋白質含量特別高的食材之一，小編我冬日裏就經常會買它來吃。基圍蝦的做法有很多，但我看大家主要都是以白灼為主，要麼就是清蒸，但是這些做法做出來的味道都太過清淡了，吃着不過癮，下面小編教大家做一道蒜香黃油蝦，保證味道能驚豔你，高營養味道好，細嫩又入味，吃着比炸的還香，超級下飯呢。

【準備食材】基圍蝦、黃油、小葱、大蒜、食鹽、黑胡椒

【製作過程】

1、將買回來的蝦處理好，去殼後開背去蝦線，尾巴可以留着，裝飾用，看起來會更美觀一些，隨後裝入碗中；大蒜小葱都清洗好，切碎待用。

2、往裝有蝦仁的碗里加入蒜末、黃油、黑胡椒和食鹽，拌勻後醃製15分鐘左右。

3、架起炒鍋，往鍋裏挖一點黃油進去，接着把醃製好的蝦仁倒進去，看見蝦仁的顏色變紅之後，便下入蒜末，再添一點黑胡椒和食鹽進去調味，翻炒均勻後撒一把葱花進去，立馬就能出鍋裝盤享用啦！