作者：我叫一尾魚
秋天女人少吃牛羊肉多吃它，清爽美味又暖胃，清腸減脂又飽腹。
秋天是貼秋膘的季節，不過女人可不能一味的想着貼秋膘，我們應該更多的考慮並擁有健康的身體，所以在飲食上我們也應該注意，少吃高油高脂的肉類，儘量吃一些雞胸肉和魚蝦，易消化吸收的肉類，你可千萬不能虧待了肚子，雖然我們隨着年齡的增長，新陳代謝也會越來越慢，但我們只要做到合理健康的飲食，再加上適量的運動，想保持一個健康的身材是沒問題的。主食我們也可以儘量挑一些低脂低卡的食材，像南瓜、玉米、紫薯、紅薯這些，都是好吃不長肉的食材。再配上優質的蛋白，這樣搭配起來吃的話讓你越吃越健康。
今天要跟大家分享的是紫菜蕎麥麪，一道簡單又快手的麪食，低卡低脂，營養全面又美味，特別適合秋天吃，湯湯水水的一大碗，吃了身體暖和胃也舒服。
【紫菜蕎麥麪】
材料：蕎麥麪100克、雞蛋1個、紫菜2克、小葱2根、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油半湯匙、鹽3克
做法：
1.準備食材。
2.雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
3.鍋加熱放入少許食用油滑鍋，放入蛋液小火煎成蛋皮。
4.將蛋皮取出放案板上切成小段備用。
5.碗中放入一湯匙生抽。
6.碗中放入一湯匙蠔油。
7.碗中放入半湯匙香油。
8.將紫菜和一克鹽放入碗中，放入半碗開水攪拌均勻。
9.鍋中加二碗水加二克鹽大火煮開，放入蕎麥麪煮至八分熟撈出。
10.將麪條撈入碗中，放入葱花即可。
美味的紫菜蕎麥麪就做好了。
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