文|蘋果媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
女兒説：“我是你的小棉襖，我給你暖暖”，就在這一刻，我明白了孩子並不僅僅是和愛人的結晶，更是你的心頭肉。在養孩子的過程中，我作為媽媽也參與着一段和自己童年完全不一樣的成長過程。母愛像盔甲一樣，守護着孩子，當然在這個過程中只有孩子營養合理，身體健康，我們才會安心。就這樣我們多了另一個最愛的職業：小廚娘。每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜，研究如何合理地為寶寶搭配膳食。
【油燜小龍蝦】
油燜小龍蝦色澤鮮紅，看起來就很有食慾，紅彤彤的很是誘人。關鍵是還能預防感冒，比油燜大蝦還好吃，女兒不能吃辣的，看着我們吃麻辣小龍蝦流口水，就給她做了這道菜。
油燜小龍蝦是一道美食，主要材料有小龍蝦，輔料有姜、蒜、胡椒等。小龍蝦口味好，又富有營養。小龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富；小龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
食材：
小龍蝦、蒜、紅椒、八角、桂皮、香葉、花椒、啤酒、醬油、糖、白醋、油鹽。
做法：
一，小龍蝦放入大盆中， 加入沒過小龍蝦的清水，再倒入一杯白醋， 浸泡1個小時以上。
二，用手捏住小龍蝦， 翻轉過來在流水下用小牙刷沖洗乾淨。
三，再從蝦的正面尾部的中間一片，將其蝦腸從抽出來， 再用剪刀煎去蝦頭前部。
四，再從蝦背剪開一條口便於入味。
五，準備好炒制小龍蝦的調味大料， 蒜一定要多一些。
六，熱鍋涼油（油量大一些）， 放入姜蒜和大料進去翻炒。
七，微微爆香後加入處理好的小龍蝦進去翻炒。
八，翻炒至小龍蝦蝦殼變紅後加入少許醬油、糖的等調味料繼續翻炒。
九，放入1罐啤酒進去，加蓋燜煮12分鐘。
十，繼續翻炒，加入鹽等調味， 再大火收汁即可盛入大盤中。
蘋果媽媽温馨提示：
1.小龍蝦身色發紅，身軟的蝦不新鮮儘量不吃，腐爛變質不可食用。
2.看小龍蝦背部紅亮乾淨，就可以，再翻開看腹部絨毛和爪上毫毛，如果是白色整齊，基本是乾淨水質養出來的。
育兒的漫漫長路，有你的悉心照料和精心培養，孩子們也會茁壯成長，越來越優秀。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增強他們機體抵抗力，擁有一副人人羨慕的的好身體。科學膳食，合理飲食，均衡搭配，吃進去的是食物，回報給孩子的是健康。我是蘋果媽咪，陪你共同關注孩童飲食健康，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！