你知道為什麼小的時候家裏老人總讓自己吃山楂嗎？為什麼一説吃山楂口的冰糖葫蘆就直接答應買來吃，原來都是因為山楂這麼好呀！
山楂味酸，中醫醫理認為，山楂能夠行氣散瘀、消除積食，因為其味酸可以開胃化解油膩的作用。中醫使用山楂常用於心血管病和緩解積食。比如，山楂降脂丸等用於心血管病如高脂血、高血壓等；大安丸、保和丸等用於消除積食。
1、營養成分
山楂主要包括維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、熊果酸等營養成分。
2、黃酮類
山楂降脂丸治療高血壓、高脂血等，歸功於山楂含有黃酮類成分如金絲桃苷、槲皮素，對人體有抗菌降脂、抗心肌缺血的功效。
3、有機酸
主要包括鞣酸、綠原酸、枸櫞酸。因為山楂含有有機酸，空腹時不要吃山楂，否則對胃黏膜刺激較大，容易引發泛酸、胃脹氣等；此外，鞣酸也可以與味酸反應導致結石，所以不宜一次過量攝入山楂。如患有脾胃虛弱的人，少量食用，儘量在飯後吃，不在飯前吃。
如果區分山楂適應症和禁忌人羣，有針對的食用山楂，還是有好處的。比如，山楂陳皮、山楂山藥等組合搭配，可以促進積食消化，和胃健脾。番茄醫生提醒，山楂雖好也要注意禁忌，比如孕婦不宜食用山楂，因為山楂能夠促進血氣運行，增加子宮收縮。對於普通人，一次也不宜大量食用，尤其是脾胃虛弱、牙病者、孕婦不宜食用山楂。
現在知道山楂的好處與禁忌了吧？趕緊告訴身邊的朋友們吧！