對於牛奶,大多數人都盲目地認為“只要喝了就有營養”。所以,家裏有孩子的,家長們可以説是絞盡腦汁,只為讓孩子多喝口牛奶。
對此我並不否認,牛奶確實是很有營養的。但問題是,你能確定你喝的牛奶就一定是適合孩子喝的嗎?
老於總結了4種牛奶種類,超市裏隨處可見,很多家長都將其列為適合孩子喝的牛奶行列。但實際上,這4種牛奶卻是不適合孩子喝的。大家可以對號入座,看一下你家孩子是不是都喝了呢?
復原乳用最為通俗易懂的話來説,就是調衝奶粉,然後加以其他添加劑,還原成牛奶。
它的存在狀態一般會有兩種:一種是“鮮牛奶+奶粉”;一種是奶粉為主,加以不同口味,調配成牛奶飲料。但無論怎樣,它都與純牛奶是不同的。
原料上,復原乳的基礎是奶粉,純牛奶的原料則為純正的鮮牛奶。營養成分上,復原乳在經過牛奶還原成奶粉,然後奶粉製成復原乳這兩個過程中,經歷了兩次高温處理,所以營養成分損失很大,這是與純牛奶無法相比的。
所以,復原乳並不是真正意義上的牛奶。當個飲料來給孩子喝還可以,但如果要將它作為有營養的牛奶,那就顯然很不合適了。
很多牛奶都打着含有乳酸菌的噱頭,這很顯然是很受家長們喜歡的。或許,它們真的是含有乳酸菌的成分的,但這裏的乳酸菌就一定具有乳酸菌的功效嗎?
乳酸菌牛奶大致可分為兩種:一種是活性乳酸菌牛奶,另一種是非活性乳酸菌牛奶。而對於非活性乳酸菌牛奶來説,其中所含有的乳酸菌成分,已經在生產過程中的加熱無菌處理階段被滅殺了。所以,這種非活性乳酸菌牛奶是不具備活性乳酸菌的功效的。
而對於活性乳酸菌牛奶來説,它又對温度有着極高的要求。它只能存活於低温中,大約在2℃~10℃之間。而在這些活性乳酸菌牛奶的運輸,以及搬運過程中,或者我們從超市買回家的路上,總會有常温的時候。這個時候,其中的活性乳酸菌就會大大地消失了。
所以,極有可能孩子在喝的時候,喝的只是糖水而已,而不是活性乳酸菌牛奶。但裏面牛奶的成分還是有的,只不過如果你是關注於“乳酸菌牛奶”的話,那就另考慮吧。
現如今的孩子們,可真是家裏的寶貝啊!家長們為了能讓孩子們多吸收點營養,可謂是煞費苦心了!吃什麼,喝什麼,也都要專項搭配。比如,早餐就要搭配早餐奶。
但問題是,你看過早餐奶的配料表嗎?
早餐奶的配料表上,也是以奶粉為主要原料,而不是純鮮牛奶。雖然也有各種維生素的成分,但無奈添加劑非常的多。
所以,早餐奶也並不是真正意義上的牛奶,營養成分與純鮮牛奶是無法相比的。
一開始,我總認為兒童牛奶就是專門給兒童喝的。裏面含有豐富的DHA,ARA,或者是鈣鐵鋅成分,等等,非常有營養。
但實際上,兒童牛奶為了滿足孩子對口味的需求,會增添各種口味。比如,草莓味的,香蕉味的,巧克力味的,等等。而這些口味的存在,都是因為添加的濃縮汁,而不是真正的草水果草莓,或者是水果香蕉。
並且,其中所含有的糖,香精等添加劑都是非常非常高的。這些添加劑對於孩子來説,並不是很合適的。
但對於兒童牛奶來説,不可否認也有一些比較不錯的。但這就需要家長們在選擇的時候,多多的注意一下配料表了。
那麼,什麼樣的牛奶才適合孩子喝呢?
像優質蛋白,鈣鐵鋅,維生素等微量元素,這是給孩子選牛奶的時候必須要具備的。除此之外,對於優質的牛奶來説,它的顏色應該是乳白色的,聞上去帶有一股淡淡的乳香味,入口後有奶香味但卻不是非常濃郁。
另外,想要使牛奶發揮最大的效果,我們在喝的方式上也要有所注意。比如:
1,如果要給牛奶加熱,加熱的時間一定不要過長。
因為這樣會破壞牛奶中的營養成分,尤其是像乳糖這類成分,很容易會在加熱到高温的時候出現乳糖焦化的現象。
2,合理地給孩子喝牛奶。
牛奶雖有營養,但卻並不是所有的孩子都適合喝。比如,太小的寶寶就不適合喝牛奶,反而更適合喝奶粉。
另外,牛奶雖有營養,但卻不能當水來喝。渴了,該喝水還是要喝水,而不能以牛奶來代替水。
我們要給孩子控制牛奶的攝入量,一天當中,包括牛奶在內的所有奶製品,建議總量不要超過500ml。
對於孩子喝牛奶這件事,你還有什麼其他的建議嗎?歡迎評論區留言哦!