有一些食療方法,非常具有實用價值,有助於緩解胃脹和胃痛(下)
Medicinal foods that are practical to help soothe and ease stomach
5 木瓜
法哈德説,木瓜裏面有很豐富的蛋白質水解酶,對整個消化過程有幫助。她還補充説,有一些這一類的酶,比如木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶,有助於分解蛋白質,通過促成一個健康的酸性環境,起到安胃的作用。
6 生薑
法哈德説,如果胃難受得想吐,就去拿一點新鮮的生薑。她説,雖然對生薑止吐的機理還了解得不確切,但是有一些證據提示,生薑對血清素受體有抑制作用,在胃腸道系統發揮止吐的效果,同時也通過中樞神經系統止吐。
7 炒雞蛋
斯蒂芬妮·沃洛(Stephanie Vuolo),經認證營養學治療師,“古法為主”(Primarily Paleo)的創始人,説迅速增加有益於健康的蛋白質,對於處理胃痛是沒有問題的,只要應用得温和一些就可以了。最好的緩解方法是什麼呢?雞蛋是打散後再炒為好。另外,雞蛋的脂肪含量比其它一些食物低,比如牛排和高脂肪海產品三文魚之類,這樣胃在敏感的時候會感覺好受些。
8 雞的瘦肉
單純的雞肉,不帶皮和任何雞油以及其它結構,是一個很好的途徑,即使是在倍受胃痛困擾的時候,包括胃痙攣、噁心或者脹氣,也能夠確保自己獲得蛋白質和其它營養成份。
9 紅薯
白米飯,曾經是名噪一時的“布拉特”(BRAT)飲食的重要組成部分。這個飲食包括香蕉、米飯、蘋果醬,吐司或者茶。大家可能聽説過,白米飯緩解胃痛效果好。但是,沃洛有不同意見,説慢慢地燒烤的甚至原汁原味的紅薯或者南瓜,在胃難受的時候吃,才是有道理的。這一類塊根狀的植物,可以蒸、煮或者烤,使其變得又軟又綿,但是仍舊保留着人體非常需要的維生素和微量元素。
10 薄荷
假如發生了反酸,史密斯建議,就一定不要用薄荷。不過,史密斯説,要是不存在反酸問題,薄荷卻是治療消化不良和腹脹的一種天然良藥。