很多人喜歡吃芹菜炒香乾，味道比較鮮美，而且芹菜的特點很多，可以降低血壓，還可以促進血液循環香噴噴的芹菜炒香乾可以滿足我們的味覺，而且還具有異常的營養價值，所以很多人都喜歡吃，但是芹菜卻有一定的副作用，你知道嗎？
芹菜重含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜是醫治高血壓病及其併發症的首選之品。關於血管硬化、神經安康患者亦有協助醫治傳染。芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳噴噴鼻，能增能人的食慾。
同時芹菜照樣高纖維食品，它經腸內消化傳染產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可按捺腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉工夫，增加致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目標。
然則芹菜有一個副傳染就是：男性多吃芹菜會按捺睾丸酮的生成，從而有殺精傳染，會增加精子數量。據報導國外有大年夜夫經過嘗試發現，安康優勝、有生育才調的年青男性繼續多日蝕用芹菜後，精子量會清楚增加乃至到難以受孕的程度，這類狀況在停菜後幾個月又會恢復正常。
值得強調的一點是，芹菜的營養價值很豐富，是一道異常安康保健的蔬菜，然則很多人家在吃芹菜的時辰，都習慣把芹菜的葉子給摘除扔掉落落。這實際上是異常不迷信的一種吃法。芹菜葉中所含有的營養價值，芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，同時比通俗的蔬菜想需要趕過很多。所以，下次吃芹菜時無妨連同芹菜葉一路吃。
很多人喜歡吃芹菜，但是對於副作用大家並不認識，男性吃多了芹菜會造成按耐睾丸酮的生成，會導致精子被殺死，大家應該注意這種有營養價值的菜，對於喜歡吃的男性應該警惕起來，避免對身心健康不利。男性如果想要保護好精子，應該注意自己的日常飲食，當心精子被殺死，造成不孕不育。