夏天不僅天氣炎熱，而且濕氣重，因為夏天氣温高人體的代謝相比天氣涼的時候要快，又經常在空調中或吹風扇，這樣忽冷忽熱都會增加體內的濕氣，所以，夏天在飲食上一方面要注意補充水分，另一方面還要注意祛濕，所以要多喝一些解暑祛濕的湯湯水水。
七月正是新鮮百合上市的季節，百合是一種非常適合夏天吃的食材，有補中益氣，清心安神的作用，還能促進皮膚細胞的新陳代謝。
綠豆是很好的解暑利器，它有清熱解毒，消暑利尿的作用，綠豆中還有一種特有的保濕成分和礦物質，能有效改善長期待在空調中皮膚的乾燥，所以綠豆湯被稱之為夏日的消暑神湯。
夏天喝豆漿不是最佳的選擇，因為豆漿的營養比較單一，且夏天喝豆並沒有祛濕的作用。我喜歡用綠豆百合一起給家人做一些熱飲或者粥，今天的這款百合綠豆飲就是用百合和綠豆一起做的，這次還加了一些小米，因為小米不僅可以促消化，還是養胃的最佳食材，隔三差五喝上一碗，解暑祛濕還養胃，讓家人輕鬆度過三伏天，做法非常簡單，因為用破壁機來做的，不用開火，只需把所有食材放進去就可以了，一起來看看吧！
【百合綠豆飲】
【材料】：綠豆90克，小米50克，百合2個，冰糖適量
【做法】：1、準備好材料，綠豆90克，小米50克，百合2個，冰糖適量。
2、先把綠豆清洗乾淨後用清水浸泡一下，小米也用清水沖洗後浸泡10分鐘。
3、新鮮百合掰去外面的老葉瓣，用清水洗淨後把葉瓣全部瓣開，去掉葉瓣內側的薄衣，這樣處理後百合的苦味基本就不會有了。
4、把三樣食材一起放入破壁機中，冰糖可以一起放入。
5、加入約1400毫升的清水，水的用量根據所用的食材，一般幹豆的話建議按1：9的量，濕豆則按1：6的量來加，但千萬不能超過破壁機所示的上限。
6、然後選擇五穀漿功能，點啓動鍵就可以了，一個程序大約30分鐘左右，結束後會有提示音。
7、打好後的百合綠豆飲非常細膩，如果不用冰糖，可根據個人的口味加入適量糖或者蜂蜜。
8、喝起來帶有着綠豆的清香，細膩粉糯，特別適合夏天。
【小貼士】：
1、新鮮百合會帶有泥土，所以要先用清水沖洗掉後再把葉瓣全部瓣開，撕掉葉瓣內側的薄衣，這樣處理後的百合基本不會有苦味了。
2、破壁機打豆漿，用幹豆直接打和用泡好的濕豆打的用水量是不同的，一般幹豆的話建議按1：9的量，濕豆則按1：6的量來加，但千萬不能超過破壁機所示的上限。