西洋菜，我們都不陌生，西洋菜也叫豆瓣菜，是餐桌常見的食物之一。雖然很多女人愛吃它，但是卻不瞭解它。
西洋菜有着良好的潤肺止咳的功能，多吃西洋菜，能夠起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。西洋菜可以治療口乾咽痛對於煩躁胸悶有好處，西洋菜和豬肺300克和南杏仁15克一起煮湯有治肺燥咳嗽、咽乾口燥的作用。西洋菜性涼，有很好的清心潤肺的作用，可以治療一些肺癆，對於肺燥肺熱所引起的咳嗽或是咯血有好處，對於鼻子出血也是有好處的。如果女性在月經前食用西洋菜可以起到預防痛經的作用，對於月經量少也是有好處的。
在農村，村邊荒地山坡上長着一種奇怪的野草，它的果實全身都是刺，如果從它旁邊走過，衣服上會沾滿小刺，而且又黑又硬，不管你怎麼拍都不掉下來，非得用手一個個扯下來，有時候穿着毛呢大衣或者毛衣，就會被粘得亂七八糟，十分惹人煩，因此這種草也被稱為“粘人草”。粘人草的小刺頂端開叉，很像蝦蟹的鉗子，人們也叫它“蝦鉗草”和“蟹鉗草”，很多人都見過吧！
在過去，粘人草可是相當不受種地的農民朋友見待，除了它很喜歡粘在衣服上以外，它還是農田裏一種“害草”，危害農田裏的莊稼，它的種子隨風飄蕩，落得到處都是，生命力又很強，因此對於種地的農民朋友來説，粘人草非常討厭。
不過粘人草也有它好的一方面，粘人草的學名叫做“鬼針草”，它是民間一種常見的中草藥，全草都可以入藥，主要功效是清熱解毒、散瘀活血，民間常用它來治療喉嚨腫痛、胃炎、腸炎、闌尾炎、燙傷等病症，具有一定的輔助效果。
馬泡瓜中含有多種氨基酸，基保丙氨酸和谷胺酸等物質的含量都比較高，它們能提高肝臟的解毒能力，能讓減少酒精對肝臟的傷害，同時也能讓酒精毒素分解，並排出體外，從而也就起到了不錯的解酒作用。馬泡瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，馬泡瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
蒲公英根提取物會對癌細胞起到抑制作用。癌細胞被殺死後，健康的細胞出現，癌症也就開始好轉。這種物質對於多種癌症都會有很好的治療功效。
