這種野菜雖長相醜陋,卻是餐桌上的美食,還有很高的藥用價值
隨着人們的生活水平已經慢慢的步入小康社會,過去地裏那些不願意吃的野菜,如今卻成為了餐桌上的美食。提到野菜種類實在是太多了,吃法也太多了,而且很多野菜還存在着不小的藥用價值。比如藤三七的果實,雖然長相醜陋,但確是一種名貴的中藥藥材,它可以起到降血脂和降血壓的作用,如今價格昂貴,吸引了大批量的人種植。而今天要介紹的這種野菜同樣長相醜陋,不僅可以食用同樣也有着藥用價值。
這種野菜就是癩蛤蟆草。正如它的名字一樣,葉子上長滿了密密麻麻的小豆豆,就像癩蛤蟆皮一樣,所以叫做癩蛤蟆草,別看癩蛤蟆草長得很醜但是開出來的小花卻非常漂亮,紫色的小花在畫上遠遠的看上去就像紫色的小球一樣。癩蛤蟆草喜歡高温多濕的環境,在大夏天太陽毒辣的時候是它生長最快的時候,但是癩蛤蟆草温度在10度以下的時候要注意防凍。癩蛤蟆草的適應能力非常的強,無論是在山坡上,還是荒地裏,甚至是在農村小院的屋檐下都能看見它。除了不在新疆、青海和西藏這樣的高原地地區不生長之外,幾乎遍佈在全國各地。
癩蛤蟆草也是可以服用的,將癩蛤蟆草的洗乾淨之後,放入嘴中嚼出新鮮的汁液,把剩下的渣滓吐出來之後,可以有效的防治咽喉腫痛。同時也可以把野蛤蟆草剁碎之後,和雞蛋摻在一起也非常的美味。在很多地方對於癩蛤蟆草還有着獨特的傳統,就是在二月二“龍抬頭”這一天把癩蛤蟆菜剁碎之後摻在煎餅面裏做成煎餅寓意着一年清熱敗毒。癩蛤蟆草泡水還可以有效的緩解痔瘡,因為它清熱解毒的功效非常不錯。
除此之外,癩蛤蟆草對於支氣管炎、咳嗽和喉嚨腫痛都有着一定的功效,具體的做法就是把洗乾淨的癩蛤蟆草放入清水之中煮15分鐘左右,服一次至兩次就非常的管用。癩蛤蟆草中含有豐富的營養元素和微量元素,如果傷口長瘡或者出血把它敷在傷口上再配合藥物治療起到很好的一個輔助效果。癩蛤蟆草被人們熟知主要還是在治療痔瘡上,如果痔瘡到了疼痛難忍的地步,每天煮癩蛤蟆草水來清洗患處,效果非常明顯,畢竟癩蛤蟆草的清熱解毒功效還是非常強大的。
雖然癩蛤蟆草有着獨特的味道,非常的苦澀,但是癩蛤蟆草煮的水依舊非常受人們喜歡,因為人們慢慢的已經知道它是一種防病治病的良藥。而且農民現在採到癩蛤蟆草的嫩芽拿到城裏去賣還可以賣一個好價錢,帶來一筆不錯的收入。