跟着農村大伯上了山，在林中一片枝丫滿地處看見了一些個像珊瑚碎片的東西，零零散散地分佈着。
出於好奇便走上了前去，沒想到大伯一看卻樂呵了，還開始動手摘起來，嘴裏直唸叨：“好東西呀，這回可是走了狗屎運了！”
摘了有一小捧後，大伯開始説了，原來這長得像幹珊瑚的東西其實是一種菌子，名字叫做羊肚菌，是山裏的一種名貴菌類，不知道有多少人見過呢？
羊肚菌的營養價值極高，被稱為“菌中皇后”，它所含的每百克鉀、磷都是冬蟲夏草的七倍，不僅強身補腦，還能有效抑制惡性腫瘤、防治癌細胞，因此它的市面價格一直高居不下。
而且除了能抗菌抗病毒，日本科學家還發現羊肚菌的提取液中含有一種叫酪氨酸酶的抑制劑，可以有效抑制脂褐質的形成，對於肥胖人羣可是個“福音”。