大家好，我是健康科普範醫生。生活中我們大家都很忙碌，每個人為了生計，都在辛苦的奔波着。久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。
秋天養生，孩子吃的“開胃菜”，健胃消食，補鈣長高，還能抗病毒
孩子們的飲食健康都是大家很關心的一件事，今天給大家推薦一道孩子們喜歡吃的“開胃菜”，常吃這道菜能起到比較好的健胃消食，補鈣的作用，還能抗病毒，這道菜就是蒜薹炒牛肚，經常吃這道菜好處多多，我們一起來了解下。
1.味道鮮美，有着較好的開胃效果。
牛肚是一種比較貴的食材，不僅含有很高的營養價值，味道也是非常鮮美的，牛肚炒蒜薹，兩者混合在一起，不僅色澤好看，充滿食慾，能起到很好的開胃效果，蒜薹中含有一定量的辣素。這些東西在進入人體後，能起到很好的抗病毒的作用，能殺死體內多種寄生蟲，能起到顯著的對抗流感病毒以及其他多種病毒的作用，所以，孩子們常吃一些蒜薹對身體是有利的。
2.促進孩子的生長髮育，補充能量。
牛肚中含有大量的蛋白質，是人體非常需要的。所以，想要孩子們身體素質更好，想補充鈣質以及能量的話，不妨常吃一些牛肚，有助於提高孩子們的機體免疫力，牛肚中的鈣質也是很充足的，孩子們處於生長髮育期間的時候，尤其需要多攝入一些鈣質，能促進骨骼的發育，防止體內鈣質的流失，非常的難得。
3.能起到一定的潤腸通便的效果。
蒜薹的價格雖然比較便宜，但是卻有着很高的營養價值。蒜薹中的膳食纖維含量高，很牛肚在一起炒食，堪稱絕配。蒜薹中的膳食纖維能促進腸胃的蠕動，尤其是有便秘現象的孩子，常吃一些蒜薹炒牛肚，能起到很好的潤腸通便的作用，讓孩子遠離便秘，身體更加健康。
綜上所述，牛肚炒蒜薹是廣大孩子都很喜歡的一道菜，鮮香開胃，補鈣長高，還能預防流感病毒。