大家都知道，懷孕以後的女人在孕期的飲食是比較重要的，很多年輕的寶媽們都希望寶寶在腹中就有一個高顏值，所以，在孕期的時候特別注重飲食，在我們的日常生活中，經常會聽到有一些人説，在孕期多吃核桃，能夠幫助滋養寶寶頭髮，對於寶寶的大腦智力也有一定的開發作用，這樣的説法是很有科學道理的，但是，大家都忽略了一點就是，在懷孕的哪個時期吃核桃更有利於寶寶的吸收和大腦發育呢？孕期哪個階段吃核桃更有利於寶寶發育。
經過育兒專家的表明：寶寶在腹中的大腦發育也是分為三個階段的：
第一個階段是：在懷孕第八九周的時候，寶寶的大腦發育是處於初次發育的階段，在這個時候是剛剛開始，建議孕媽每天吃2到3顆核桃即可，可以起到增加初步營養，幫助孕媽養神經系統的效果。
第二個階段是：在懷孕四五個月的時候，也就是孕期20周時，寶寶的大腦發育在腹中，已經形成的神經系統，慢慢的在成長，在這個時候吃點核桃，對於幫助神經系統是非常關鍵的。
第三個寶寶大腦發育期是：孕晚期，八九個月齡生產的時候，因為在這個時間段，寶寶的大腦發育基本完善，補充核桃會更有效寶寶的好奇心和對外界的認知有了一定的認識，在這個時候吃核桃，補充鈣物質和蛋白質成分，比較有效果。
孕期飲食是比較重要的，因為寶寶在腹中主要靠臍帶來吸收孕媽所食入的營養品，在孕期除了吃核桃能夠增加提升大腦智力以外，還要在日常生活中多做一下户外運動，比如散散步，做做孕婦操等，不僅有利於提高寶寶的大腦發育，而且，還會幫助孕媽保持苗條身材。