鹹鮮開胃，做法簡單，營養健康，脆嫩可口，孩子家人都愛吃

文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）養兒方知父母恩，曾經那個十指不沾陽春水的少女，如今也習慣了在鍋碗瓢盆中打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子能夠健康的成長。而在孩子的成長中，良好的飲食尤為重要。均衡的膳食，可以為孩子打下堅實的身體基礎，科學合理的營養搭配才能保證孩子的健康。

中國人骨子裏面對美食的熱愛使得我們從來不會輕易浪費任何一種食材，哪怕是在西方被棄之不吃的動物內臟，到了我們國家人民的手中，也能變得美味可口起來。就拿鴨腸來説吧，鴨腸雖然看起來細小，可是肉並不少呢，吃起來勁道彈牙，再蘸一層濃濃的醬汁，撒上白芝麻，能活活把人舌頭香掉半拉。今天，小饒姐就教大家做一道火爆鴨腸。

鴨腸雖然看起來不起眼，但是營養價值可不低呢。鴨腸當中有豐富的Ｂ族維生素和維生素Ａ，還有大量的微量元素。可以促進人體的代謝消化，促進神經系統的發育，還可以舒緩心臟，促進腸道蠕動，保持消化系統的健康呢。而且鴨腸食材便宜好處理，吃起來更是嚼勁十足。喜歡吃內臟的朋友們，還在等什麼，快快行動起來吧，自己動手嘗試一下，保證你愛上它！下面我把做法分享給大家。

首先準備所要用到的一些配料：鴨腸、青二荊條辣椒、泡椒末、泡薑末、大葱節、幹青花椒、料酒、香油、色拉油、川鹽、味精。

做法步驟：第一步，把鴨腸清洗乾淨之後切成長段，青二荊條辣椒洗乾淨之後也切成段。第二步，鍋內倒入適量的水，燒開之後把鴨腸放進去，煮三分鐘之後撈出來控水。第三步，重新起鍋燒油，油温六成熱的時候，把泡椒沫、薑末和花椒炒出香味。第四步，倒入鴨腸、青二荊條辣椒和葱段翻炒均勻。第五步，加入適量的鹽、味精、料酒、香油調味，炒勻之後即可出鍋。

小饒姐小科普：鴨腸含有非常豐富的營養，適宜營養不良、產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。

養育孩子是一段艱難、讓人難忘，而又讓人感到温暖和快樂的旅程。從最初的不安忐忑，到適應，到成熟，是漫長、艱辛，同時也是作為父母必須經歷的道路，值得付出一輩子的努力。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航，努力做好孩子心目中值得尊敬的媽媽。