“金不換”是民間地區對它的叫法，有些地方還叫它土三七、四季還陽、景天三七、長生景天、金不換、田三七等。從這些名稱中，我們可以看出它在我國的分佈範圍是非常廣泛的。它屬於景天科多年生草本，其個頭不算很高，大概在50釐米左右。它是肉質態，比較脆，如果不小心碰到的話就很容易斷開。它的花期在6月份到7月份，花朵會稍微偏小，但卻很豔麗，當它全部盛開的時候，還是具有一定的觀賞價值。
“金不換”的生命力很強悍，它不僅耐寒冷及耐陰濕，而且就算在乾旱瘠薄的土壤裏，它也能照樣生存。此外，它還具有着很強的再生能力，只要根部不被破壞，當其嫩芽被摘後，大概半個月左右的時間，就可以進行二次採摘了，以此一年中可以多次循環摘取。這裏跟大家補充一點，“金不換”的學名叫“費菜”，大家只要記住一下即可。那下面我們來説説它的價值方面，“金不換”是一種高營養野菜，它含有人體所需的多種稀有元素，而且口感又好。
