“金不换”是民间地区对它的叫法，有些地方还叫它土三七、四季还阳、景天三七、长生景天、金不换、田三七等。从这些名称中，我们可以看出它在我国的分布范围是非常广泛的。它属于景天科多年生草本，其个头不算很高，大概在50厘米左右。它是肉质态，比较脆，如果不小心碰到的话就很容易断开。它的花期在6月份到7月份，花朵会稍微偏小，但却很艳丽，当它全部盛开的时候，还是具有一定的观赏价值。
“金不换”的生命力很强悍，它不仅耐寒冷及耐阴湿，而且就算在干旱瘠薄的土壤里，它也能照样生存。此外，它还具有着很强的再生能力，只要根部不被破坏，当其嫩芽被摘后，大概半个月左右的时间，就可以进行二次采摘了，以此一年中可以多次循环摘取。这里跟大家补充一点，“金不换”的学名叫“费菜”，大家只要记住一下即可。那下面我们来说说它的价值方面，“金不换”是一种高营养野菜，它含有人体所需的多种稀有元素，而且口感又好。
