今天迎來“立秋”節氣，三伏天的暑氣逐漸散去，涼爽的秋季到來了。老話説“因時而進、因勢而新”，隨着季節的轉換，飲食結構也應做出相應的調整，食物是人體獲得能量的唯一來源，也是對健康影響最大的因素之一，學會通過飲食來進行“食補”，遵循古人對四時調攝之宗旨，知道春生、夏長、秋收、冬藏的自然規律，才能讓身體變得更棒，不能一味的大魚大肉“貼秋膘”，猛吃涼性食材來“降秋燥”。入秋後，要記得常吃“四果、四菜、四肉”，學會科學飲食，合理搭配才是最好的方法。入秋後常吃的4種水果
秋梨：梨性寒、味甘，水嫩多汁，有潤肺、消痰、降火的作用，降秋燥要記得多吃梨。
獼猴桃：秋天的獼猴桃是自然成熟的，不但味道好，而且是出名的營養豐富。獼猴桃礦物質含量多，豐富的維生素C、葡萄酸、氨基酸等都是人們必須的營養。
山楂：春吃甘、夏吃辛，秋吃酸，冬吃苦，秋天飲食一直有“少辛增酸”的説法，可以有助於降肺火，山楂秋天成熟，味甘酸，助消化，要適量食用。
枇杷：枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳，是秋季的最佳水果之一。
番茄：番茄也是自然生長在秋季成熟，口感最佳，少催熟劑，富含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
蓮藕：“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，乾燥的秋天多吃温潤的蓮藕是極好的，蓮藕性味甘涼，是滋補生津的上等食材。
菠菜：秋天的菠菜水嫩鮮美，草酸含量低，菠菜性味甘涼，維生素、礦物質含量都高，被稱為“營養模範生”。
鴨肉：入秋後吃鴨肉是很多地方的傳統飲食習慣，鴨子食物多為水生，肉性味甘，蛋白質含量高，且滋味鮮香，是理想的秋季滋補肉類，經常食用還可以“降秋燥”，特別適合體熱上火者食用。
豬肉：豬肉脂肪含量高，肌肉纖維較為細軟，容易消化吸收，是秋季“貼秋膘”的重要食材，且豬肉香味濃郁，適合烹飪成各種菜餚，廣受歡迎，秋季營養滋補、增強體力適當的攝入豬肉是很有必要的。
入秋後，我菜譜分享也將逐漸以“貼秋膘”“降秋燥”的菜品為主，美味的還要同時兼顧營養，歡迎關注我。我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。