吃得營養是孩子身體健康發育的基礎,尤其是一日三餐中的早餐,更是開啓全天滿滿能量的關鍵。
通常來説,媽媽們也很重視早餐的營養搭配,今天中餐,明天西餐,總是變化着花樣,希望孩子能夠吃得多吃得好。
可還是有一些爸爸媽媽,由於工作繁忙或勞累等原因,早上總是習慣給孩子糊弄一口,不是豆漿油條,就是白粥小菜,或是煮個速凍餃子,要麼就炒個前一天的剩飯……
中國式的“糊弄早餐”成為家長摯愛小魏兩口子都是朝八晚五的上班族,平時工作也不輕閒,還偶有加班。兒子小的時候是父母幫着照看,可上小學後,考慮到離家近,而且還有託管照應,他倆便自己帶娃。
孩子每天在學校吃午餐,在託管班吃晚餐,小魏一天中最愁的就是早餐,他倆兩口子可以到單位吃早飯,但孩子學校沒有早餐只能自己在家吃。
起初,小魏還興致勃勃地給孩子變着花樣做早餐,可時間久了,她也堅持不下來,最重要的是也沒什麼花樣可做,於是幾乎是白粥小菜、炒飯、麪包牛奶、速凍餛飩、路邊小吃輪流來,所以這類簡易早餐就成了小魏這位家長的摯愛。
可轉眼孩子到了五年級,小魏在接兒子放學的時候,發現兒子沒有別的孩子長得快,這麼多年仍是排頭,而且瘦瘦小小的猶如三四年級的孩子。小魏心疼孩子並開始反思不能再糊弄早餐,要給孩子加強營養了。
這幾類早餐既沒營養還傷身體不少家長因為工作忙,早上來不及給孩子做早餐,於是就敷衍了事,這也是中國式“糊弄早餐”正在盛行的原因之一。可這些早餐雖然看似便捷,但實則沒營養還傷身體,寶媽們一定要注意。
第一類:冰箱裏的各種速食產品
雖説速凍食品省事又有菜有肉,看似營養均衡,但畢竟速凍食品新鮮程度不夠,且食材來源不明確,因此不建議寶媽們給孩子當常規早餐來準備。
第二類:傳統早餐:粥配鹹菜
我們的傳統早餐是清粥鹹菜,再外加個燒餅或饅頭,看似好消化,但由於碳水過多,缺少蛋白質,並不營養,況且鹹菜吃多了也不利孩子的身體健康,但這類早餐不少孩子還天天吃。
第三類:路邊小攤:豆漿油條
油炸食品影響孩子的消化吸收,食用過多還會造成肥胖,況且路邊攤的油條衞生條件得不到保障,長期吃可能會影響身體健康。
第四類:省心早餐:隔夜飯
隔夜飯菜通常都不建議成年人食用,更何況是孩子,而且隔夜飯中的鹽味更突出,不利於健康,有些隔夜飯保存不當還容易引起變質,因此不建議給孩子食用。
其實,家長們如果實在太忙,來不及準備豐盛的早餐,不妨試試以下辦法來提高早餐質量。
孩子的早餐,可以換一種方式◎提高早餐的多樣性
寶爸寶媽們無論多忙都要考慮到孩子飲食的多樣性,早餐除了主食還可搭配“肉+蛋+奶+菜+果”,也可中西合璧,避免太過單一,造成的攝入不均衡情況。
◎保證孩子攝入一定的豆製品或雞蛋
優質的蛋白除了肉類,還有雞蛋和奶製品等,爸媽要注意營養搭配,並保證足夠的攝入。有些孩子不愛吃水煮雞蛋,爸媽們不妨做一些雞蛋羹、雞蛋餅之類的菜餚。
◎家長可以打好提前量
如果孩子喜歡吃帶餡的食物,家長們不妨利用週末的時間提前包好下週的量,提前凍在冰箱裏,自家包的餃子或餛飩料足也安心,避免買到不健康或不衞生的成品。
【媽咪有話説:】有些爸媽考慮到牛奶有營養,於是每天早餐都吃麪包+牛奶,其實也不科學。沒有任何一種食物的單一攝入對身體有益,只有全面豐富,才是健康的搭配。飲食影響着孩子的身體發育和健康,爸媽們再忙也一定不要糊弄了事。
今日話題:你家孩子的早餐糊弄嗎?