你每天還在為早餐吃什麼而糾結嗎？還是每天的牛奶，麪包，或者豆漿油條？是不是已經吃膩了？今天給你推薦一道小吃，很美味哦！土豆餅，我是經常做，每次都能吃好幾個。
土豆實在是在平常不過的食材，不算稀奇，但是用土豆可以做出好多可口的菜餚，
土豆含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效；含有豐富的蛋白質，能為人體補充營養，可以提高機體免疫力；含有豐富的膳食纖維，可以促進體內毒素殘渣的排出，起到潤腸通便，緩解便秘，預防腸道疾病的作用。
土豆餅的步驟如下；
1 土豆洗淨後放入鍋內，帶皮煮（蒸）軟糯，剝掉外皮，搗成泥狀；
2 趁熱加入適量的麪粉，小葱，加入雞蛋、花椒鹽、可以加各種綠葉蔬菜、揉成軟軟的麪糰
3 在煎鍋內倒入菜油，鍋熱以後，把麪糰切成小小的劑子，用小勺子壓成圓餅狀，每一面煎 2-3 分鐘，來回翻面。
4 直到土豆餅呈金棕色，出鍋即可。