換季的時候很多人都會有同樣的困擾，特別容易水腫，尤其是女性朋友，雖然秋季比較乾燥，但是還是會出現濕氣重，身體水腫的情況。女性水腫濕氣重對身體的影響很大，所以秋天女人要學會吃“它”，祛濕止癢，消水腫小肚腩，苗條氣色好！今天營養師大喬給大家帶來另一種祛濕利器，這就是冬瓜。冬瓜具有祛濕、清熱的效果，同時還能夠消水腫，可以緩解肥胖者的水腫。所以説，冬瓜全身都是寶，是清熱祛濕的食物佳選。今天分享一道美味好吃做法簡單的醬燜冬瓜，感興趣你也來試一試吧
醬燜冬瓜好下飯
By QQ糖麻麻
配料：
冬瓜 100克、白皮蒜 適量、蠔油 適量、醬油 適量、食用鹽 適量、白糖 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.冬瓜去皮切薄片備用
2.拍好蒜頭泥，調醬汁
3.炒鍋下油，放入蒜頭泥爆香
4.放冬瓜下去大火炒
5.炒至七八成熟，就倒下醬汁，大火翻炒入味
6.小火收汁。
7.裝盤享用。
烹飪小貼士：
1、冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化濕的功效。歷代本草記載，冬、瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。冬瓜可以有祛濕的作用，對於緩解水腫有好處，還可以利尿祛濕，是不錯的一種養生食材。
2、冬瓜性寒，可以潤肺、化痰止咳、生津、清熱祛暑、解毒、利尿消腫等作用，可以用於消渴、美容、瘦身、暑熱口渴、水中、脹痛、痤瘡、健脾胃等。並且，冬瓜的皮、肉、瓢和子都具有食療的功效。
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