春分必吃的3道“春菜”，補鈣、助消化、強體質

我國很多節氣都和“吃”有關，春分也不例外，春分有吃春菜的習俗，吃些生髮助長的春菜，可以促進孩子陽氣生髮、提高抵抗力。

那給孩子吃哪些春菜，能順應節氣調養呢？跟着我一起往下看。

3種必吃的春菜

過去的春菜特指野莧菜，相傳有養生與開運之效。

現在的“春菜”，已經變成“春季時令菜”，這些食材經過整個冬天的收藏，最先長出來，他們的嫩芽，能幫孩子生髮陽氣、促進生長。

下面3種春菜，營養價值高，一定要趁着最新鮮的時候給孩子吃。

薺（ji）菜

春季要吃的春菜之一，非薺菜莫屬，它是一種野菜，只有三四月才能吃到。

物以稀為貴，薺菜是名副其實的野蔬珍品。

不僅如此，薺菜還是補鈣小能手。

從營養學來説，100 克的薺菜中含有 294毫克的鈣，幾乎是牛奶的3倍，比我們常吃的菠菜、小白菜含鈣量還要高。

2、萵筍

常言説“春令萵筍似黃金”，春天的萵筍就像黃金一樣金貴，是春季必吃的春菜之一。

除了萵筍，你可能不知道，萵筍葉的營養比萵筍更好！

它含有的胡蘿蔔素是莖的5.9倍，維生素B2是莖的5倍，維生素C是莖的3.3倍。所以，買回來的萵筍，如果帶着葉子，千萬不要扔掉了。

3、春筍

竹筍，就是竹的嫩莖，古人又稱之為“竹萌”、“竹胎”，自古以來，竹筍被列為“蔬中第一品”，深受大家喜愛。

竹筍又分冬筍、春筍、鞭筍三類。

現在正是春季，所以春筍正當時，我們當然不能錯過這“春”的味道，肉質豐脆，最重要的是春筍食療作用非常強。

在這個春分節氣，吃些生髮助長的春菜、綠色養肝的食材，在輔助以推拿，家長做好這3點，就是順應節氣養生，幫助孩子調體質。轉發給身邊的寶媽，一起吃春菜、做推拿助生長！