父母身高不及格，兒子13歲身高172，分享長高的秘訣，很實用

西蘭花的營養價值非常豐富，口感脆嫩爽口，老少皆宜。很多健身和減肥的人羣也都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花含有有豐富的膳食纖維，飽腹感很強，用它來代替部分主食可以起到非常不錯的減肥效果，同時對我們的健康也極為有利。西蘭花是我們家比較喜歡的一種蔬菜，一年四季中出現的頻率非常高，加入一點蒜片直接清炒，味道就很爽口，同時還可以用它來炒胡蘿蔔，炒木耳，炒蝦仁，炒雞片等等，每次做這些菜，孩子總能一個人吃掉大半盤。看着孩子吃得開心，個子長得高是每一位媽媽最大的快樂。

我孩子的爸爸個頭都不高，我1米6，孩子爸爸1米7，這對於居住在北方的我們來説應該算是矮個了。因此從小就特別注意孩子的飲食搭配，葷素結合不挑食，尤其是在孩子躥個頭的那幾年一定要注意營養均衡。多吃一些含鈣高的食物，每天保證足夠的睡眠時間，孩子的生長激素在晚上分泌達到高峯期，所以在長個子的期間一定不能熬夜，最晚不超過10:30睡覺。最後還要進行適量的運動，多多曬太陽，多多運動，皮膚經過紫外線的照射會合成維生素D，有利於身體對鈣質的吸收。立春也有一段時間了，而春天又是孩子長個頭的黃金時期。在春天個子的增長速度是其他季節的2~3倍，想要孩子長得高就絕不能錯過這個最佳時期。天氣慢慢回暖，運動也該提上日程了，現在孩子正在寒假期間，可不能天天睡懶覺，看電腦打遊戲，可以讓孩子出去跳跳繩，打打籃球。孩子13週歲，現在身高一米七二，去年一年身高長高了十幾釐米。由原本坐在最前排的小矮個，現在變成了班級中的中等個頭，這對於我們夫妻來説是最大的安慰了。

很多親戚朋友都向我們詢問孩子長高的秘訣，問我是不是給孩子吃了營養素或鈣片之類？我總結成：飲食是關鍵，優質蛋白每天必不可少。每天一個雞蛋，至少一杯牛奶，每週至少一頓牛肉（可炒可燉湯），海魚，海蝦，雞肉，豬肉，每天輪流着做。保證充足的睡眠時間，即使放假，每天晚上都不能超過10:30睡覺。跳躍運動非常重要，平常雙休日或寒暑假，每天抽出部分時間跳繩，每次大概300個左右。最後強調一下的是少吃零食。我家孩子偶爾會吃點餅乾，幾乎不吃外面買的任何飲料，可樂之類。正是因為這良好的作息時間，健康的飲食，合理的運動，在潤物細無聲的作用下，孩子在過去的一年才會躥高個。以上只是我的個人經驗總結，希望對想要幫助孩子長高的父母有所幫助。接下來就和大家分享一道非常美味的家常菜，西蘭花炒蝦仁，營養又美味，特別適合孩子。【鮮蝦西蘭花】準備食材：大蝦9只，西蘭花一顆，生薑2片，胡椒粉少許，大葱適量，大蒜2瓣，生抽一勺，植物油適量製作步驟：9只大蝦去殼去蝦線備用。教大家一個不用開蝦背也能完整去蝦線的辦法，不要將蝦頭折斷，平行的將蝦頭拉出與蝦身分離，蝦線也會跟着一起拉出來。如果蝦頭折斷，從蝦頭的位置往外拉出蝦線也非常方便。

西蘭花放入淡鹽水中浸泡10分鐘，清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下水，撈出後過一遍冷水控幹水分備用。

新鮮的蝦仁放入一個碗中，放入少許白胡椒粉，放入薑絲，放入幾滴料酒，攪拌均勻，醃製5分鐘。

鍋中放入少許植物油，放入葱白，蒜片，小火翻炒，一直炒到鍋中的輔料變得微微發黃，散發出濃郁的香味兒。

接着將醃好的蝦仁放入鍋中翻炒均勻，炒到蝦仁全部變成紅色。

接着煎焯過水的西蘭花，放入鍋中大火翻炒均勻。

接着放入一小勺六月鮮輕鹽牡蠣醬油，快速翻炒均勻。或者用其它的生抽來代替也可。

最後根據個人的口味調入適量的鹽，再次翻炒均勻後就可以出鍋了。

西蘭花鮮脆爽口，蝦仁Q彈有韌性，清爽又鮮美，大人孩子都非常喜歡。

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